طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بالخطوات

طريقة عمل تورتة الشوكولاتة

.

6 بيضات
كوب دقيق
كوب سكر ناعم
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة كاكاو



للحشوة والتزيين




450 جرام كريمة شيكولاتة
(2 كوب كريمة خفق وملعقة صغيرة
كاكاو و2 ملعقة كبيرة سكر
250 جرام شيكولاتة سائلة
شوكولاتة قطع للتزيين




قبل البدء فى عمل التورتة نسخن الفرن على درجة 180
نحضر إناء كبير وننخل المكونات الجافة للتورتة

(الدقيق والبكينج باودر ثم الكاكاو)

نخفق البيض مع السكر والفانيليا
فى خلاط كهربائى 20 دقيقة
حتى يصبح حجمهما مضاعفًا
بعد الخفق نبدأ إضافة الخليط تدريجيًا

للمكونات الجافة التى قمنا

بنخلها سابقًا
ونواصل التقليب أثناء السكب
نحضر قالب الكيك وندهنه بالزبدة

والقليل من الدقيق كى لا تلتصق الكيكة
نصب الخليط فى القالب بعد دهنه

ونتأكد من ان تمتص الزبدة الدقيق




ندخل القالب الفرن 45 دقيقة حتى تنضج أو ساعة
بعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن
ونقلبها على قاعدة شبكية
حتى تبرد تمامًا
نقطع الكيكة أفقيًا إلى 3 أجزاء متساوية
نفصل كل جزء وحده ونضيف على
كل جزء طبقة كريمة الشوكولاتة
وبعد الانتهاء من تغطية الاجزاء الثلاثة

بطقة كريمة نساويها فوق بعضها

نغطى جوانب الكيكة بكريمة

الشوكولاتة ونضعها داخل الثلاجة
حتى تتماسك جيدًا
نضع الكريمة السائلة على الوجه

ونزينها ببشر الشوكولاتة
أو الشوكولاتة البودرة

شكرا على التورته شهية
الله يطيك العافيه
تــ ح ــياتيـ لكـمـ
كل الود والتقدير
دمتم برضى من الرح ــمن

شاكرة لك حضورك الراقي

مع اطيب الامنيات

شكرا روح الجروح على الاكلة الشهية
الله يعطيك العافية

منورة متصفحي بروعة حضورك

روح الجروح

كل الشكر على طرحك الرائع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
تقبل مروري المتواضع