| المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-24-2009, 02:25 PM
|
#1 |
|
سبق حصولها على لقب شعلة الأسبوع
 |
ورق عنب
 المقادير :1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم - 1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة - 3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون - مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2 ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .. الطريقة : 1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل. 2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل . 3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان 4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع 5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون 6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها. 7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف 8- نحشي الورق بالحشوة 9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية ) 10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا الشكل النهائي وبالعافية م ن ق و ل |
|
|
|
04-24-2009, 04:05 PM
|
#3 |
|
مشـرفه سابقه
|
دائما وصفاتكـ مشهيهـ تسلمين قموووورهـ على الطريقه الحلوهـ همس الغلا |
|
|
|
|
04-24-2009, 05:33 PM
|
#4 |
|
مشرف سابق
|
جوعتيني الله يسامحك
واشكر على الصور المشهيه تقبلي مرووري >>_<< عبدالله بن حوفان |
|
|
|
|
05-14-2009, 04:32 PM
|
#7 |
|
مشرفه عامه
|
رد: ورق عنب
واااااااااااااااااااااااااااو
روعه شهستيني بروح اشتري |
|
|
|
|
06-24-2009, 10:14 PM
|
#8 | |
|
سبق حصولها على لقب شعلة الأسبوع
|
رد: ورق عنب
اقتباس:
مشكور الله يعطيك الف عافيه يسلمووووووووووووووووووووووووووو قمر الاصيل |
|
|
|
|
|
06-24-2009, 10:15 PM
|
#9 | |
|
سبق حصولها على لقب شعلة الأسبوع
|
رد: ورق عنب
اقتباس:
مشكور الله يعطيك الف عافيه قمر الاصيل |
|
|
|
|
|
|
|
العرض العادي
