المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-07-2014, 12:46 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
بيكاتا الدجاج بصلصة الليمون
المقادير : 4 شرحات دجاج رقيقة 1/2 كوب مرق دجاج الملح والفلفل 1 ملعقة صغيرة من حبات الهيل 2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج دقيق زبدة 2 ملاعق طعام من الزيت 1 ملعقة طعام من الزبدة 1/4 كوب خل أبيض شرائح الليمون 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم راس بصل صغير مقطع بقدونس طازج، للتزيين طريقة التحضير : تتبل شرحات الدجاج بالملح والفلفل ويرش عليها القليل من الطحين، وتوضع شرائح الدجاج بمقلاة فيها ملعقتين من الزيت على نار متوسطة الحرارة ويقلى الشحات من 2-3 على كل جانب ثم تغطة المقلاة لمدة دقيقتين. وبعد ذلك انقلي شرحات الدجاج الى طبق دافئ في المقلاة ذاتها اضيفي البصل وقلبيه . ثم أضيفي الية الثوم حتى يصبح لونها ذهبي أضيفي الخل واتركيه يغلي حتى يتقلص السائل للنصف . ثم اضيفي مرق الدجاج والقليل من الزبدة ورشه فلفل وحبات الهيل وتطها على نار متوسطة الحرارة لمدة ستة دقائق حتى يتقلص المزيج الى النصف . وبعدها اعيدي شرئح الدجاج الى المقلاة واضيفي ملعقة زبدة مرة اخرى ودعيها تطبخ قليللا ثم اضيفي عصير الليمون وبعدها شرائح الليمون والبقدونس. |
03-07-2014, 01:03 AM | #2 | ||
مراقبة عامه للمنتديات
|
رد: بيكاتا الدجاج بصلصة الليمون
|
||
03-07-2014, 07:24 AM | #3 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: بيكاتا الدجاج بصلصة الليمون
طريقه رائعه لعمل بيكاتا الدجاج
فشكرا لك اميرة الورد
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
دجاج مشوي بصلصة الليمون | روح الجروح | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 02-22-2019 04:46 PM |
قطع الدجاج بصلصة الجبن | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 05-12-2015 07:21 AM |
الدجاج المشوي بصلصة البرتقال والكزبرة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 12-22-2014 09:33 AM |
بيكاتا الدجاج بالليمون | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 08-24-2014 11:20 AM |
الدجاج بصلصة الطماطم في الفرن | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 8 | 01-16-2010 03:53 AM |