منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-20-2011, 10:48 PM   #1
اداري عام المنتديات
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
كيك بالسميد والفستق






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة







المكوّنات



* 275 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

* 1½ أكواب أو 275 غ من السميد٬ الخشن

* 2½ أكواب أو 375 غ من الفستق الحلبي٬ المقشّر

* ½ كوب أو 125 غ من السكر

* 1 ملعقة طعام من الماء







لحشوة القشطة


* 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى

* 3 أكواب أو 750 مل من الماء

* 90 غ من دقيق الذرة

* 1 ملعقة طعام من الماء

* 1 ملعقة طعام من الماء







للتزيين



* 2 ملاعق طعام من السكر البودرة








طريقة التحضير



* تُمزج الزبدة المذوّبة مع السميد وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة لمدّة 6 ساعات.


* يُطحن الفستق مع السكّر وماء الورد حتى يصبح ناعماً ولكن من دون الإفراط في ذلك حتى لا يصبح الفستق مدهناً.


* يُضاف مزيج الفستق إلى السميد ويُخلط جيّداً.


* تُقسم العجينة إلى نصفين وتعجن أشكال دائرية قياس 2 × 26 سم على صينية مصفوفة بورق مشمّع. تُبرّد حتى تصبح متماسكة.


* لتحضير القشطة، يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدر.


* يُترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسمك المزيج.


* يُرفع عن النار وتُضاف الماء المنكّهة، حسب الحاجة. يُغطّى الوجه بورقة بلاستيكية ويُترك جانباً ليبرد كليًّا.


* لإكمال الوصفة، يُغلّف قالب الكعكة قياس 26 سم بورقة بلاستيكية تغطّي الزوايا وتنسدل من الأطراف.


* توضع إحدى كرات الفستق والسميد في قاعدة القالب وتُضاف القشطة المبرّدة وتوضع فوقها الكرة المتبقية.


* توضع في البرّاد لمدّة 4 ساعات قبل التقديم ويُرشّ السكّر البودرة على الوجه.







نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أميرة الورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-22-2011, 01:13 AM   #2
 
الصورة الرمزية ام عبدالملك
 

ام عبدالملك is on a distinguished road
افتراضي رد: كيك بالسميد والفستق

يعطيك العافيه اخيه



ام عبدالملك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-22-2011, 02:26 PM   #3
اداري عام المنتديات
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: كيك بالسميد والفستق

شكراً لكي عزيزتي ,,, أم عبد الملك

ع حضوركِ العطر

لكي الود وبآقآت الورد


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


أميرة الورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-22-2011, 05:59 PM   #4
 
الصورة الرمزية أعشق حروفكـ
 

أعشق حروفكـ is on a distinguished road
افتراضي رد: كيك بالسميد والفستق

يعطيك الع ـوآفي ع الطريقه ..



أعشق حروفكـ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-23-2011, 04:35 AM   #5
مشرفه سابقه
 
الصورة الرمزية بنت رجال
 

بنت رجال is on a distinguished road
افتراضي رد: كيك بالسميد والفستق

شكراً اميرة الورد ..

دمتي بود..



بنت رجال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-25-2011, 02:22 AM   #6
اداري عام المنتديات
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: كيك بالسميد والفستق

تسلمين عزيزتي ,,, أعشق حروفكـ

ع تواصلكِ الجميل

شكراً لكي ,,


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أميرة الورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
كيك الشوكولاتة بالتمر والفستق أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 3 04-15-2015 09:33 AM
الشيكولاتة البيضاء بالفراولة والفستق أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 4 07-29-2013 02:23 AM
كيك بالتمر والفستق والجوز أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 1 02-03-2013 06:55 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية