كيف نفرق بين الدجاج الفاسد والصالح؟

كيف نفرق بين الدجاج الفاسد والصالح؟






تتساءل الكثير من السيدات عند شراء الدجاج حول صحته وسلامته، لذلك لا بدّ ومن الضروري التحقق من سلامة الدجاج المراد استخدامه في عملية الطهي.

إليك أهم العلامات المهمة جداً والتي يجب أخذها بعين الاعتبار والمهمة والتي تكشف لك إن كان الدجاج فاسداً، وفق (سيدتي).

عند مشاهدتك للون لحم الدجاج مائل إلى اللون الرمادي، أو لون الأجزاء الدهنية في الدجاج لونها أصفر، فإن كل ما عليك فعله هو التخلص من الدجاج على الفور لون الدجاج الطازج والغير فاسد وردي ولون الجلد أبيض.

الرائحة: رائحة الدجاج غير طبيعية

إذا لاحظت بأن رائحة الدجاج كريهة أو غير مألوفة فهذا بالتأكيد يدل على أن الدجاج منتهي الصلاحية ولا يمكن استخدامه أبداً.

المدة: مدة حفظه في الثلاجة

عليك دائما التأكد من تاريخ حفظ الدجاج في الثلاجة، إذا كان الدجاج الطازج النيء محفوظ في الثلاجة لمدة تزيد عن اليومين فهذا يعني أنه غير صالح للاستخدام.

القوام: قوام الدجاج لزجاً

عند لمسك للدجاج ولاحظت بأنه أصبح لزجاً فهذا يدل على أنه تعرض للكثير من البكتيريا وقد أصبح غير صالح للاستخدام والطهي.

طبقة الثلج المجمد: تكوّن طبقة سميكة من الثلج فوق الدجاج

تعدّ الطبقة السميكة من الثلج على الدجاج المجمد من علامات فساد الدجاج وهذا يدل بكل وضوح على أن هنالك مشكلة في عملية تخزين الدجاج في الفريزر.

طرح مميز,بارك الله فيك
سلمت يمناك ولا عدمناك..
دمت برضى الله وفضل

بارك الله فيك على الموضوع
تسلم يداك
وجزاك الله خيرا
تحياتي وتقديري لك

شكرا على المشاركة
جزاك الله خيـر
بارك الله في جهودك
وأسال الله لك التوفيق الدائم

بارك الله فيك
لجهودك باقات من الشكر والتقدير
على المواضيع الرائعه والجميلة
دمت بود وسعاد

شكرا على الطرح الرائع
بارك الله فيك ..ودمت بخير
احترامي لك وخالص تقديري لقلمك
مودتي