طريقة تحضير ألذ فطيرة بالسجق

طريقة تحضير ألذ فطيرة بالسجق

المقادير:

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
البصل : 1 حبة (مبشور خشن)
النقانق : 6 قطع
الجزر : 1 حبة (مبشور خشن)
الكوسا : 2 حبة (مبشورة خشن)
جبن موزاريلا : كوب
دقيق : نصف كوب
حليب : كوب ونصف
البيض : 3 حبات
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية وادهني صينية فرن.

سخني الزيت على نار متوسطة في قلاية ثم أضيفي البصل واطهيه مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً.


أضيفي النقانق إلى المقلاة واطهيه لمدة 6 دقائق مع التقليب أو حتى تنضج تماماً.


ضعي النقانق جانباً لمدة 5 دقائق حتى تبرد تماماً.


قلبي النقانق والبصل مع الجزر والكوسا والجبن.


اخفقي الدقيق والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً وأضيفي البيض والملح والفلفل واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج متجانساً.


اسكبي الخليط في صينية الخبز وضعي طبقة من الخليط فوق العجين.


اخبزيه في الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.


بعد تمام النضج اتركي الفطيرة لمدة 5 دقائق حتى تهدأ ثم قدميها ساخنة.

طرح مميز,بارك الله فيك
سلمت يمناك ولا عدمناك..
دمت برضى الله وفضل

بارك الله فيك على الموضوع
تسلم يداك
وجزاك الله خيرا
تحياتي وتقديري لك

شكرا على المشاركة
جزاك الله خيـر
بارك الله في جهودك
وأسال الله لك التوفيق الدائم

بارك الله فيك
لجهودك باقات من الشكر والتقدير
على المواضيع الرائعه والجميلة
دمت بود وسعاد

شكرا على الطرح الرائع
بارك الله فيك ..ودمت بخير
احترامي لك وخالص تقديري لقلمك
مودتي