المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عمل السمك الفيليه



أميرة الورد
12-09-2009, 11:12 AM
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatdf08263c3d.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)



المقادير:


- بيضة مخفوقة.
- زيت للقلي.
- نصف كوب طحين.
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مطحون.
- ملعقتان كبيرتان كزبرة مطحونة.
- ملعقتان كبيرتان كمون مطحون.
- ملعقتان كبيرتان كاري.
- 1 كجم سمك فيليه.
- ملح وفلفل (للتذوق).
- أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون.






الطريقه

- امزجي الطحين مع الكمون والكزبرة والفلفل المطحون والكاري، ثم اغسلي
قطع السمك جيدا وتبليها بعصير الليمون والملح والفلفل.


- أضيفي إلى مزيج الطحين حوالي ثلاثة أرباع كوب ماء والبيضة وقلبي
جيدا حتى يمتزج الخليط، واتركيه جانبا عشر دقائق.

- سخني الزيت جدا، ثم اغمسي السمك فى مزيج الطحين حتى يغطى جيدا
وضعيه فى الزيت حتى يصبح لونه بني مائلا إلى الذهبي.

- جففي السمك باستخدام محارم المطبخ وقدميه فورا.


وبالعافيه عليكم




أميرة الوردhttp://up.toleen.com/download/48934958f9f9c1465.gif</a> (http://forum.toleen.com/)

البرنسيسه
12-17-2009, 09:23 PM
مشكوره ياعسل ماقصرتي

سعيد بن هتاش
12-18-2009, 04:04 AM
مشكووووورة اختي على ابداعك المتواصل والرائع
تقبلي مروري واطيب واخلص تحياتي

أميرة الورد
12-18-2009, 08:59 PM
يعطيكم العافية ع هالمرور الرائع

لكم الود وباقات الورد

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
أميرة الورد

عايض حامد الشمراني
12-19-2009, 11:26 AM
بارك الله فيك على ماطرحتيه
من الوجبات التي استهوي طبخها هي السمك

تقديري لك

أميرة الورد
12-20-2009, 07:37 AM
أشكرك أخوية أبو حامد

ع مرورك الجميل

لك الود وباقات الورد

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
أميرة الورد