ساموسا الهنديه لاتفوتكم

[روزي]

http://www4.0zz0.com/2011/01/28/19/821569382.jpg

شوفتها في احدى المنتديات فجربتها طلعة روعه الله يجزى صاحبتها خييير
فحبيت اضع تجربتي لساموسا الهنديه في منتدانا الحبيب
اعذروني ماصورت الخطوات بس صورة النتيجه النهائية

المقادير

كوب دقيق
ذرة ملح
ذرة كركم ورشة زعفران بودره <<لأعطائها نكهه ولون
3 ملاعق طعام زيت
ماء حسب الحاجه
((ممكن تدبلين المقدار ))
تعجن مع بعض حتى تمماسك وتصير لاقاسيه ولالينه يعني وسط وتغطى وتترك لترتاح على جنب


الحشوه


2بطاطس مسلوقه ومقطعه صغار
1 بصله مقطعه صغار
2 فصوص ثوم مبشور
1 م زنجبيل مبشور
نص الكوب بازيلاء
1 جزر مبشور ناعم ( أستخدمت نص وحده )
1 فلفل حااااار مقطه صغار
1 م كاري وشوي كركم وملح
1م سكر
2 م كزبرهـ خضراء
1 م عصيرليمون >> ما حطيته
2 م زيت
نسخن الزيت بالمقلاه ونضيف البصل والثوم والزنجبيل وممكن نضيف ماجي نص مكعب ونقلبه لمدة 3 دقايق
ثم نضيف البطاطس والجزر والبازيلاء والفلفل ونقلبه على حراره مرتفعه لمدة 3 دقائق
ثم نضيف الكاري والكركم والملح والسكر والكزبره وعصير الليمون ونقلبها مع بعض ونرفعها من النار ونتركها تبرد
ثم تفرد العجين وتقطع دوائر وتحشى وتشكل على شكل مثلث

ثم تقلى
وتقدرين تحشينها بحشوه اخرى تعجبك بس هذي طريقة حشوتها
:nono:لا احد ينقل تجربتي لمنتدى اخر بدون ذكر المصدر

:202:وبالعافيه على قلوبكم:202:

[حـــامـــد]

ربي
يعافيك
سلمت يداك
روووعة وأكيد لذيذ
الله يعطك ألف عافية لاهنت
أختيار رائع جميل كلك ذوق يا رائعة
في إنتظار جديدك وأطباقك الرائعة بكل شوووق
تقبلي مروري سيدتي لك خالص تحياتي وشكري لاعدمناك
دمت كما تحب

[أميرة الورد]

سلمت يدآك عزيزتي

ع هذي الطريقة اللذيذة

أشكركِ كل الشكر


http://dl3.glitter-graphics.net/pub/1454/1454583ng4euc3mnl.gif (http://www.shmran.net/vb/t29018.html)

أميرة الورد

[بنت رجال]

يعطيك العافيه اختي,,

لاهنتي,,

[روزي]

:202: حامد :202: اميرة الورد :202: بنت الرجال :202:
ياااهلا والله نورتو موضوعي وربي بمروركم العطر

[أعشق حروفكـ]

يعطيك العآفيه خيتوو ..

[روزي]

:101:أعشق حروفكـ:101:
مشكوره عطرتي صفحتي

[محمد آل حزمي]

نقل رآئــع
والطعآم الهنــدي مميــز دآئمــآ ..






شكرا لك


تبريــــ د