الفطيرة الإيطاليه

[أميرة الورد]

http://www.3thra.com/imgcache/68775.imgcache.gif (http://www.shmran.net/vb/t35020.html)









نبدأ بالعجينه






اي عجينة تضبطينها وتتركينهاترتاح










الحشوة ~








دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير




بصلة مقطعه



فصين ثوم مهروسين



فلفل احمر مقطع مكعبات



فلفل اخضر مقطع مكعبات



فطر مقطع صغير








http://www.d5eel.com/vb/imgcache/8d4e0ad745ee4163b33a48bafbb423b3.jpg






نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل
نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج
على طول






http://www.d5eel.com/vb/imgcache/ae89c09ffcb1c0f4a0d2d36edd4cd414.jpg






بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه
فلفل اسود مطحون طازج






http://www.d5eel.com/vb/imgcache/07de2c37fdd61937a3904cadb3d13ee2.jpg





نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من
الماء بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار
مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة
والملح ونقلب شوي





هذا شكل الحشوة بعد ما استوت






http://www.d5eel.com/vb/imgcache/79209b2073aaf669bcf819068588207b.jpg






نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ
قسم ونرش عليه دقيق





http://www.d5eel.com/vb/imgcache/7858c11dd7ecbc251a97eaf9d6896860.jpg





نفردها على شكل مستطيل
بعدها نحط الحشوة على الطرف






http://www.d5eel.com/vb/imgcache/426ab1141f3e87c1807e914391e4001f.jpg





بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع
جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعدين ناخذ
عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل
مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي
فتحات بس ..





http://www.d5eel.com/vb/imgcache/6b9781de0577fe59f05aa19811c4d7ae.jpg






بعدين نطبق العجينه على الحشوة
ونحاول نوسع الفتحات شوي






http://www.d5eel.com/vb/imgcache/0623c63e2c0a6ac192e1a62e800a5dc8.jpg






نخليها 10 دقائق وبعدين ندهناء ونرش

عليها السمسم ..






http://www.d5eel.com/vb/imgcache/b022cc724caafef64e3c8804927e681d.jpg







ندخلها فرن ساخن ونخليها لين
تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها النهائي






http://www.d5eel.com/vb/imgcache/f43c7789fba27e426e0ecb49b8a582f0.jpg







http://www.d5eel.com/vb/imgcache/9e1971cd65ee87fc680ff6658f342e05.jpg












http://www.mobdi3ine.net/uploads/13096847404.gif (http://www.shmran.net/vb/t34023.html)
أميرة الورد