|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
عصير التوت الطازج الطبيعي
https://images.alwatanvoice.com/news...9999189983.jpg المقادير: عصير البرتقال : كوب وربع الموز : 1 حبة (مُقشّر ومُقطّع حلقات) التوت : كوب وربع (مثلج) زبادي : نصف كوبسكر : ملعقة كبيرة طريقة التحضير: ضعي عصير البرتقال، وحلقات الموز، والتوت المثلج، والسكر، والزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام متجانس، ثم ضعي الخليط في الثلاجة حتى يبرد تماماً. صبي عصير التوت في أكواب التقديم، ثم قدميه بارداً. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير صالونة سمك
https://images.alwatanvoice.com/news...9999189984.jpg المقادير: للتقديم: بقدونس : حسب الرغبة (أو كزبرة مفرومة). السمك : 4 حبات (كنعد أو حمرا) الكمون : ملعقة صغيرة الكزبرة : ملعقة صغيرة ملح : ملعقة صغيرة الكركم : ملعقة صغيرة بابريكا : ملعقة صغيرة هيل : ملعقة صغيرة (ناعم) فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم) الثوم : 4 فصوص (مهروس) الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مهروس) لومي : 1 حبة طماطم : 4 حبات (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة) معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة الماء : 3 اكواب طريقة التحضير: 1. في طبق ضعي الكمون، الكزبرة، الملح، الكركم، البابريكا، الهيل والفلفل قلبي ليختلط جيداً. 2. انثري بعض خليط البهارات على السمك من الجانبين. 3. في قدر واسع، سخني ظ¢ ملعقة كبيرة من الزيت. 4. أضيفي قطع السمك واتركيها بضع دقائق لتصبح ذهبية القاع ثم اقلبيها على الجانب الآخر واتركيها بضع دقائق أخرجي قطع السمك، اتركيها جانباً. 5. في نفس القدر ضعي الزيت، ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت أضيفي البصل قلبي إلى أن يذبل أضيفي الثوم واللومي وبقية البهارات، قلبي لتظهر رائحة الثوم. 6. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم قلبي لدقيقة أضيفي الماء دعيه يغلي على نار قوية لمدة 10 دقائق ليتسبك. 7. أضيفي السمك المقلي إلى المرق، دعي السمك يطهي لمدة 20 دقيقة لا تطهي السمك كثيراً كي لا يتفتت. 8. في طبق التقديم اسكبي صالونة السمك زيني بالكزبرة قدميه مع الأرز الأبيض. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير موس الشوكولاتة اللذيذ
https://images.alwatanvoice.com/news...9999189987.jpg المقادير: البيض : 4 حبات الشوكولاتة : ثلثان الكوب سكر : نصف كوب الزبدة : ملعقة كبيرة الماء : كوب كريمة : كوب (طازجة) ملح : رشّة الشوكولاتة : ربع كوب (مبشورة / للتزيين) طريقة التحضير: ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء، ثم قومي بتذويبهم في حمام مائي. ضعي السكر والقليل من الماء في قدر على النار، ثم حركي جيداً حتى يذوب السكر، ثم ارفعي القدر عن النار. أضيفي البيض ورشي الملح، ثم قلبي المكونات جيداً. أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض واخفقي جيداً، ثم أضيفي الكريمة وإستمري في الخفق. ضعي الموس في أكواب التقديم وزينيه بالشوكولاتة المبشورة، ثم قدميه. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير تشيز كيك البرتقال بدون جيلاتين https://images.alwatanvoice.com/news...9999197563.jpg المقادير: الطبقة الأولى: بسكويت : كوبان ونصف (مفتت بشكل ناعم). الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة). سكر البودرة : ربع كوب. الجوز : ربع كوب (مجروش). الطبقة الثانية: جبن كريمي : 400 غراماً. سكر : كوب. برش البرتقال : ملعقة كبيرة. كريمة : 2 كوب (سائلة). الطبقة الثالثة: جيلي بنكهة البرتقال : عبوة (كبيرة). ماء ساخن : كوب. ماء بارد : 2 كوب. البرتقال : كوب (مقطع). للتزيين: كريمة : كوب (سائلة). سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير: ضعي البسكويت والزبدة والسكر والجوز المجروش في صينية فرن، ثم قلّبي المكونات بأطراف أصابعكِ وإضغطي عليها بيديكِ جيداً حتى تصبح قاعدة متماسكة من البسكويت، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق، ثم أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد. لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الجبن، والسكر، وبرش البرتقال، والكريمة، ثمّ اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس وتحصلي على قوام كريمي. وزعي مزيج الجبن في الصينية فوق طبقة البسكويت، ثمّ ضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف حتى تتماسك. لتحضير الطبقة الثالثة: في وعاء عميق ضعي جيلي البرتقال وأضيفي الماء الساخن، ثم قلبي بالمضرب الشبكي حتّى يذوب الجيلي تماماً، ومن ثم أضيفي الماء البارد، ثم أضيفي قطع البرتقال الصغيرة واخلطي، ثم وزعي الخليط فوق طبقة الجبن. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. للتزيين: في وعاء الخلاط الكهربائي اخلطي الكريمة مع السكر جيداً حتى تتماسك الكريمة، ثم ضعيها في كيس التزيين وزيني تشيز كيك البرتقال، ثم قدميه بارداً. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير بسبوسة بالحليب والسميد المحموس
https://images.alwatanvoice.com/news...9999197344.jpg المقادير: - السميد : كوب - حليب بودرة : كوب - القشطة : علبتين - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : نصف كوب - سكر : ثلاث أرباع الكوب - الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة - حليب : علبة (مبخر) - سكر : ربع كوب - كاجو : حسب الرغبة - فستق حلبي : حسب الرغبة طريقة التحضير: في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. ارفعي القدر عن النار وضعي الحليب في وعاء. أضيفي السميد، والبيكنج باودر والسكر إلى الحليب المحموس، وقلبي المكونات حتى تتداخلأضيفي القشطة، والزيت، والفانيليا واخلطي المزيج حتى يتجانس. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. رصي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وزينيه بالكاجو، والفستق الحلبي، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ 30 دقيقة حتى تنضج البسبوسة. في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب المبخر والسكر واتركي المزيج على النار حتى الغليان ثم أطفئي النار. أخرجي البسبوسة من الفرن وسقيها بمزيج الحليب. قدمي البسبوسة دافئة أو باردة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
أفخاذ الدجاج الكذابة بنكهة لذيذة
https://images.alwatanvoice.com/news...9999197366.jpg المقادير: 2 حبة جزر مبشورة 3 فصوص ثوم مهروس 2 حبة فلفل رومي 500 جرام صدر دجاج ملعقة صغيرة بهارات دجاج ملعقة كبيرة خميرة كوب حليب سائل 1/4 كوب سكر ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 1/4 كوب زيت نباتي بطاطس حسب الرغبة بقسماط حسب الرغبة جبنة موتزاريلا حسب الرغبة 3/4 كوب ذرة ملح وفلفل 3 ملاعق بقدونس مفروم طريقة التحضير: قومي في وعاء بخلط الماء والسكر والخميرة وأتركي المزيج جانبا حتى يتفاعل. قومي بإضافة الزيت والدقيق واخلطي المكونات حتى تحصلي علي عجينة متماسكة وغطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانبا حتى ترتاح العجينة. قومي بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبل. قومي باضافة الدجاج والفلفل الرومي والجزر وقلبي المكونات حتى تتداخل و نكهي ببهارات الدجاج والفلفل الأسود والملح. قومي بزيادة الذرة والبقدونس وقلبي المكونات حتى تتداخل. قومي بتشكيل كرات من مزيج العجينة وضعيها في طبق وخذي كرة من العجين واحشيها بخليط الدجاج وجبن الموزاريلا وأضيفي البطاطس وأغلقي عليها العجينة حتي تحصلي علي شكل أفخاذ الدجاج. قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية وغمسي أفخاذ الدجاج الكذابة بالبيض والبقسماط. قومي بتسخين الزيت في قدر علي نار متوسطة وأضيفي أفخاذ الدجاج الكذابة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. قومي بتصفية أفخاذ الدجاج من الزيت وضعيها في طبق وقدميها ساخنة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
أسهل طريقة لتحضير شتني الطماطم الهندي
https://images.alwatanvoice.com/news...9999197362.jpg المقادير: رشة سكر ملعقة صغيرة فلفل حار أحمر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة زنجبيل كوب بصل مفرومة كيلو طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات ملعقة صغيرة ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة خل أبيض ملعقة صغيرة غرام ماسالا طريقة التحضير: قومي بتحمية الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يتغير لونه. قومي بإضافة الثوم والزنجبيل وقلبي من جديد. قومي بزيادة الطماطم والسكر والملح والفلفل الأحمر الحار والغارام ماسالا. قومي بترك المزيج على نار هادئة حتى يسخن وتتكثف الصلصة. قومي بزيادة الخل واغلي المزيج لـ5 دقائق إضافية. قومي برفع القدر عن النار واتركي المزيج حتى يبرد ثم احتفظي به في برطمان محكم الاغلاق لحين الاستخدام. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج والجبن والقشطة
https://images.alwatanvoice.com/news...9999197365.jpg المقادير:50 جرام زبدة ملح وفلفل رشة فلفل احمر حار 50 جرام زبدة 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح 2 ملعقة كبيرة قشطة 2 ملعقة كبيرة دقيق 4 صدور دجاج مقطع 4 ملاعق زيت نباتي 1/2 كوب جبن مبشور 3 اكواب حليب طريقة التحضير: قومي في مقلاة على النار بتسخين الزيت ثم شوحي البصل مع التقليب جيدا حتى يذبل. قومي بإضافة الفلفل الأخضر والدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات. قومي بتنكيه الدجاج بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيدا .قومي في قدر على النار وذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق والقشطة وحركي جيدا حتى تتجانس المكونات. قومي بصب الحليب ثم رشي الملح والفلفل الأسود وحركي الخليط حتى يتماسك. قومي بتوزيع خليط الدجاج في قعر صينية الفرن ثم رصي شرائح البطاطس على الوجه ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه. قومي بنثر الجبن على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير الذرة المسلوقة بالسكر https://images.alwatanvoice.com/news...9999197361.jpg المقادير: 3 حبات ذرة 3 ملاعق كاري 3 ملاعق سكر طريقة التحضير: قومي بتقشير الذرة جيدا وقسميها أنصاف حتى تتمكني من وضعها في حلة السلق بسهولة. قومي بملئ حلة مياه وضعي السكر والكاري وضعيها على نار عالية وغطي الحلة ولما المياه تغلي أخفضي النار واتركيها حوالي ساعة وربع. قومي بعد ان تسوي بإدخال أعواد الشيش الخشبية فيها بسهولة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير الذرة المسلوقة بالسكر https://images.alwatanvoice.com/news...9999197361.jpg المقادير: 3 حبات ذرة 3 ملاعق كاري 3 ملاعق سكر طريقة التحضير: قومي بتقشير الذرة جيدا وقسميها أنصاف حتى تتمكني من وضعها في حلة السلق بسهولة. قومي بملئ حلة مياه وضعي السكر والكاري وضعيها على نار عالية وغطي الحلة ولما المياه تغلي أخفضي النار واتركيها حوالي ساعة وربع. قومي بعد ان تسوي بإدخال أعواد الشيش الخشبية فيها بسهولة. |
| الساعة الآن 06:03 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية