|
رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
خطوة بخطوة..عجينة السينابون بالدريم ويب بنتائج مذهلة
https://images.alwatanvoice.com/news...b001ed6efa.jpg عجينة السينابون بالدريم ويب بنتائج مذهلة يعتبر حلى السينابون من الحلويات الأمريكية الشهيرة، والتي يعشقها الصغار والكبار على حدٍ سواء. تتميز عجينة السينابون بطعمها اللذيذ ورائحتها المميزة، وهي مصدر جيد للطاقة لاحتوائها على السكريات. وتبحث الكثير من ربّات البيوت عن طريقة عمل عجينة السينابون بالدريم ويب لتخرج بالقوام المطلوب. لذا نقدم في هذا التقرير طريقة عمل عجينة السينابون خطوة بخطوة.وفق (ليالينا) مقادير عجينة السينابون بالدريم ويب ثلاث أكواب الطحين ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة ست ملاعق كبيرة من الحليب ملعقة صغيرة من البيكنج باودر كوب من السكر خمس ملاعق كبيرة من الزيت مغلف من كريمة الدريم ويب كوب من الماء الدافئ طريقة تحضير السينابون بالدريم ويب خطوة بخطوة أولاً: خلط مكونات العجينة اخلطي جميع مكونات العجينة من الطحين والخميرة الجافة والحليب والبيكنج باودر والسكر والزيت والدريم ويب والماء واعجنيها جيداً ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. ثانياً: تقطيع عجينة السينابون وحشوها قطعي العجين إلى 12 قطعة متساوية، وافرديها على سطح مستو مرشوش بالطحين باستخدام الشوبك، ثم ادهني العجين بالحشوة حسب الرغبة، ولفيها على شكل رولات. ثالثاً: خبز عجينة السينابون اخبزي عجينة السينابون في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة. رابعاً: تقديم عجينة السينابون قدمي السينابون بعد أن يبرد فوراً مع الصلصة البيضاء أو أي صوص آخر. ************************ |
رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
المقادير: - الباستا : عبوة (مسلوقة) - زيت الزيتون : 3 ونصف ملعقة كبيرة - الثوم : 3 فصوص (مفروم) - الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : رشّة - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) طريقة التحضير: في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم والطماطم وحركي المكونات لعدة دقائق حتى تذبل الطماطم. تبّلي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على نار هادئة لحوالي 5-10 دقائق. ضعي الباستا المسلوقة في طبق التقديم، واسكبي خليط الطماطم عليها، وقلبي قليلاً حتى تتداخل المكونات. زيّني السلطة بالبقدونس المفروم، وقدميها. |
رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
بثلاث مكونات فقط.. حضري ألذ حلى بارد بالنوتيلا https://images.alwatanvoice.com/news...9999195380.jpg المقادير: - القشطة : علبتين - شوكولاتة نيوتيلا : 3 ملاعق كبيرة - بسكويت الشاي السادة : 2 عبوة - حليب : كوب (سائل) - بندق : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضير: ضعي القشطة بوعاء الخلط، وأضيفي عليها شوكولاتة النوتيلا وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات. غمسي حبات البسكويت بالحليب وصفيها بطبق التقديم كطبقة أولى، ثم أضيفي طبقة من مزيج القشطة والشوكولاتة. أعيدي الخطوة السابقة لعمل عدة طبقات وحتى نفاذ الكمية، مع الحرص على جعل طبقة الوجه من مزيج القشطة والشوكولاتة. وزعي البندق على الوجه للتزيين، وأدخلي الطبق للثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم. قدمي الحلى بارداً. https://upload.3dlat.com/uploads/13402785541.gif |
رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
طريقة عمل كيكة التوت والليمون https://2img.net/h/dl.glitter-graphi...zzukfm12dl.gif https://images.alwatanvoice.com/news...da4e847852.jpg كيكة التوت والليمون تتنوع وصفات تحضير الكيك العادي والمزين بالصوصات المختلفة، لكن بعض ربات المنازل يبحثن باستمرار عن وصفات مختلفة وغير مألوفة لتحضير الكيك، ومن هذه الوصفات طريقة عمل كيكة التوت والليمون، والتي يمكن تناولها مع القهوة العربية أو كوب من الشاي حسب الرغبة. وفق (ليالينا) مقادير كيكة التوت والليمون كوب من الزبدة. كوب من السكر. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. كوب ونصف من الطحين. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف كوب من الزبادي اليوناني. كوب من التوت. ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبروش. مقادير الغلاف كوب إلا ربعاً من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي لمدة 3 دقائق. أضيفي البيض والفانيلا وعصير الليمون تدريجياً إلى خليط السكر. أضيفي الطحين والبيكنج باودر وصودا الخبز والزبادي مع الاستمرار في الخفق لحين الحصول على خليط متجانس. أضيفي التوت وبشر الليمون إلى خليط الكيك وحركي المكونات باستخدام ملعقة. اسكبي خليط الكيك في صينية الفرن المغطاة بورق الزبدة. اخبزي الكيك في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة. تحضير الغلاف اخلطي السكر البودرة مع عصير الليمون حتى يصبح المزيج كريمياً. اخرجي الكيك من الفرن، واسكبي الغلاف فوقه لتزيينه. قسمي الكيك ورتبيه في أطباق التقديم وقدميه https://2img.net/h/dl.glitter-graphi...zzukfm12dl.gif |
رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
طريقة تحضير فطيرة الفراولة https://upload.3dlat.com/uploads/13402785569.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999195215.jpg المقادير: - عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات) - الفراولة : 2 كوب (مقطعة شرائح) - سكر : 3 ملاعق كبيرة - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة - حليب : ملعقة كبيرة طريقة التحضير: في وعاء، اخلطي الفراولة مع السكر جيداً، ثم اتركيها لحوالي نصف ساعة. افردي عجينة البف باستري ومدّيها قليلاً، ثم وزعي حشوة الفراولة عليها بالتساوي وأغلقيها جيداً على شكل مستطيل من الأطراف، ثم اصنعي شقوق على الوجه بإستخدام السكين، ثم ضعيها في صينية الفرن. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ادهني وجه العجينة بالزبدة، أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. اخلطي السكر البودرة مع الحليب حتى تمتزج المكونات وتصبح كريمية القوام. أخرجي فطائر الفراولة من الفرن واتركيها جانباً لتبرد، ثم زينيها بمزيج السكر والحليب وحبات الفراولة، ثم قدميها. https://upload.3dlat.com/uploads/13402785569.gif |
رد: طريقة عمل كريم كراميل التوست🍮🍮
طريقة تحضير فطيرة الفراولة https://upload.3dlat.com/uploads/13402785569.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999195215.jpg المقادير: - عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات) - الفراولة : 2 كوب (مقطعة شرائح) - سكر : 3 ملاعق كبيرة - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة - حليب : ملعقة كبيرة طريقة التحضير: في وعاء، اخلطي الفراولة مع السكر جيداً، ثم اتركيها لحوالي نصف ساعة. افردي عجينة البف باستري ومدّيها قليلاً، ثم وزعي حشوة الفراولة عليها بالتساوي وأغلقيها جيداً على شكل مستطيل من الأطراف، ثم اصنعي شقوق على الوجه بإستخدام السكين، ثم ضعيها في صينية الفرن. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ادهني وجه العجينة بالزبدة، أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. اخلطي السكر البودرة مع الحليب حتى تمتزج المكونات وتصبح كريمية القوام. أخرجي فطائر الفراولة من الفرن واتركيها جانباً لتبرد، ثم زينيها بمزيج السكر والحليب وحبات الفراولة، ثم قدميها. https://upload.3dlat.com/uploads/13402785569.gif |
رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
طريقة تحضير عيش حيساوي بالدجاج
https://2img.net/h/dl10.glitter-grap...ww8mph1zdb.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999195030.jpg المقادير: - السمنة : 2 ملعقة كبيرة - الدجاج : دجاجة (مقطعة) - هيل : 5 حبات - القرنفل : 5 حبات - لومي : 3 حبات - جوزة الطيب : ملعقة صغيرة - القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة - ملح : 2 ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة (مقشر ومقطع) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع) - الثوم : 3 فصوص (مقشر ومقطع) - الجزر : 2 حبة (مقشر ومبشور) - البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة) - الماء : ليتر - أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومصفى) طريقة التحضير: ذوبي السمنة في قدر على النار، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتحمر قليلاً ويتغير لونها. أضيفي الهيل، والقرنفل، وحبات اللومي، وجوزة الطيب، والقرفة، والبهارات المشكلة، والملح، وقلبي البهارات مع الدجاج جيداً. أضيفي البصل، والفلفل، والثوم، والجزر، والبطاطس، وقلبي الخضار مع الدجاج. صبي الماء، وغطي القدر، واتركي الدجاج حتى ينضج. أضيفي الأرز البسمتي المغسول والمصفى، وغطي القدر حتى ينضج الأرز. اسكبي الأرز بطبق التقديم، وقدميه ساخناً. https://2img.net/h/dl10.glitter-grap...ww8mph1zdb.gif |
رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
طريقة تحضير الشاكرية بجانب الأرز
تعد الشاكرية المحضرة باللبن الزبادي بجانب الأرز المفلفل، من الوجبات المفضلة لدى العديد من الأشخاص خاصة في فترة العزائم، واليك طريقة التحضير. لخليط اللبن: الزيت النباتي 2 ملعقة كبيرة البصل 1 حبة (مقطع شرائح)ملح ملعقة صغيرة لبن زبادي : كيلو النشاء 4 ملاعق كبيرة مرق دجاج كوب ونصف - للأرز سمن 2 ملعقة كبيرة شعيرية نصف كوب الأرز 2 كوب (منقوع ومغسول ومصفى)ملح 2 ملعقة صغيرة الماء 2 كوب - الدجاج : حسب الرغبة (مشوي وجاهز للتقديم) مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير لتحضير اللبن: سخني الزيت بقدر على النار، ثم أضيفي البصل المقطع والملح وقلبي حتى يذبل. ثم أضيفي اللبن الزبادي، والنشا، وحركي، صبي مرق الدجاج وحركي حتى يتسبك اللبن. وفق(سيدتي). لتحضير الأرز: ذوبي السمن بقدر آخر على النار، ثم أضيفي الشعيرية وحركي حتى يشقر لونها، أضيفي الأرز، وبهري بالملح، وحركي، ثم صبي الماء، واتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج. اسكبي الأرز واللبن بطبق التقديم بجانب الدجاج المشوي، وزيني الشاكرية بالمكسرات. https://pimpilla.files.wordpress.com...png?w=450&h=44 |
رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
السمبوسة باللحم المفروم والخضار https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ee0e84c311.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg السمبوسة باللحم المفروم والخضار السمبوسة باللحم المفروم والخضار ... تتعدّد أنواع الفطائر التي يتمّ تحضيرها في المنزل، ومن أشهر هذه المقبلات الساخنة السريعة والشهلة مثلثات السمبوسة باللحم المفروم والخضار التي تتميز بطعمها الشهي وسرعة تحضيرها. وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 5 أشخاص المقادير - عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة) - لحم مفروم : 500 غراماً - الجزر : 1 حبة (مبشور) - البصل : 1 حبة (مفروم) - البازيلاء : ربع كوب - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - دقيق : ملعقة كبيرة (مذوب في ربع كوب ماء) - الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) طريقة التحضير سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه جيداً مع البصل حتى يتغيّر لونه. أضيفي الجزر والبازيلاء، واتركي الخليط على النار حتى تنضج المكونات. نكّهي الحشوة بالملح والفلفل الأسود. مدّي عجينة السمبوسة على سطح العمل، ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من حشوة اللحم على طرف العجينة، ثم لفّيها على شكل مثلث. ادهني القليل من مزيج الدقيق والماء على طرف العجينة وأغلقيها جيداً، حتى لا تخرج منها الحشوة أثناء الطهي. كرري العملية حتى إنتهاء الكمية. سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون. صفّي السمبوسة من الزيت جيداً، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ee0e84c311.gif |
رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
مهلبية بالفواكة https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg مهلبية بالفواكة مهلبية بالفواكة ... حلى المهلبية من أبسط أنواع الحلويات العربية المعروفة بمذاقها الطيب ومكوناتها الصحية بالحليب، جربيها مع تشكيلة من الفواكة المنوعة، وتمتعي بمذاقها الرائع وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - حليب : ليتر - الزبدة : ملعقة كبيرة - القشطة : 2 ملعقة كبيرة - سكر : نصف كوب - ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة - النشاء : 2 ملعقة كبيرة - الفراولة : كوب (مقطعة) - مانغو : كوب (مقطع) - الموز : كوب (مقطع) - التفاح : كوب (مقطع) طريقة التحضير في قدر على النار، ضعي الحليب واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي السكر. ذوبي النشا بالقليل من الماء، ثم أضيفيه إلى الحليب وقلبي واتركيه على النار حتى يصبح الحليب كثيفاً. أضيفي الزبدة وماء الزهر والقشطة وقلبي. اسكبي المهلبية في كاسات التقديم للنصف، ثم أدخليها للثلاجة حتى تبرد. زيني بأصناف الفواكة وقدميها. https://upload.3dlat.com/uploads/13402818543.gif |
رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
الخضار المقلي بالصوص https://1.bp.blogspot.com/_A1R0_mW0l...resCTV_67a.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999151974.jpg يعتبر الخضار المقلي بالصوص من طبخات الخضار الخفيفة والطيبة والمفيدة، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي). المقادير - مقادير الصوص الأبيض : جبن موزاريلا : 40 غراماً (مبشور) حليب : كوب (كامل الدسم) المايونيز : 3 ملاعق كبيرة أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف) - الجزر : 1 حبة (صغير ومسلوق / مقطع شرائح) - الفطر : 30 غراماً (مقطع شرائح) - القرع الأحمر : نصف حبة (صغير ومسلوق ومقطع) - الذرة : 30 غراماً (مسلوقة) - الفاصوليا الخضراء : 30 غراماً (مسلوقة ومقطعة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - البصل : 1 حبة (صغير ومفروم) - الثوم : فصّان (مفروم) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة طريقة التحضير - في وعاء متوسط، نضيف جبن الموزاريلا والحليب مع الخفق جيداً حتى يذوب الجبن تماماً ويضاف المايونيز النباتي والملح والفلفل الأسود، مع استمرار التقليب لعمل صوص ناعم وسميك. - يُسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة، ويُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه بنياً قليلاً، ويُضاف الفطر والقرع الأحمر والذرة والفاصوليا، ويقلب ويطهى مرة أخرى لمدة 5 دقائق. - يضاف الملح والفلفل الأسود، ويضاف الصوص الأبيض ويخلط جيداً ثم يقدم ساخناً. https://1.bp.blogspot.com/_A1R0_mW0l...resCTV_67a.gif |
رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
لمرضى السكري.. طريقة تحضير السبانخ بزيت الزيتون
https://images.alwatanvoice.com/news...9999153377.jpg المقادير: السبانخ : 4 اكواب البصل : 1 حبة (مفروم) زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : حسب الرغبة فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم) عصير الليمون : ملعقة صغيرة طريقة التحضير: في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. ضعي البصل والفلفل الحار وقلبي لمدة تتراوح بين الـ 3-5 دقائق. أضيفي السبانخ والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات. ضعي السبانخ في طبق وأضيفي عصير الليمون. =========================== |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طرقة تحضير الدجاج المحشي بالفريكة
https://images.alwatanvoice.com/news...9999192743.jpg المقادير: مقادير الفريكة: السمنة : 3 ملاعق كبيرة. لحم مفروم : 250 غراماً. ملح : ملعقة كبيرة. بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة. الفريكة : كوب (منقوعة). الماء : كوب ونصف. فلفل أسود : ملعقة صغيرة. مكسرات محمصة : 3 ملاعق كبيرة. للدجاج: الدجاج : دجاجة (كاملة / منظفة من الداخل). ملح : ملعقة صغيرة. بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة. فلفل أسود : ملعقة صغيرة. صلصة الصويا : نصف كوب. الماء : كوب طريقة التحضير: 1. لتحضير الفريكة: ذوبي السمنة في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي، ثم بهري اللحم بالملح، والبهارات المشكلة، وأضيفي الفريكة، حركي المكونات حتى تختلط جيداً، وصبي كوب ونصف من الماء، وغطي القدر واتركي الفريكة على النار لمدة 30 دقيقة، وبعد انتهاء المدة، رشي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والمكسرات المحمصة وقلبي. 2. لحشو الدجاج: احشي الدجاجة بالفريكة الجاهزة حتى يمتلأ داخلها، واربطي أفخاذ الدجاج مع بعضها، حتى لا تخرج الحشوة منها، ورشي الدجاج بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وادهني جلد الدجاج بصلصة الصويا. 3. أدخلي الدجاج بكيس الفرن، وأغلقي الكيس، ثم انقلي الدجاج لصينية الفرن، وصبي كوب من الماء بالصينية، وضعي الدجاج بالفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة 280. 4. قدمي الدجاج المحشي فريكة ساخناً بجانب تشكيلة من السلطات بحسب الرغبة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير تشيز كيك اللبنة
https://images.alwatanvoice.com/news...9999193021.jpg المقادير: للقاعدة: بسكويت : 350 غراماً (مطحون). الزبدة : 100 غراماً (مذوبة). السكر البني : 2 ملعقة كبيرة. القرفة : ملعقة كبيرة. للحشوة: لبنة : كوب ونصف. حليب مكثف محلى : علبة. عصير الليمون : 1 حبة. صوص الفراولة : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير: حمّي الفرن عند البدء بإعداد الوصفة على درجة حرارة 180 مئوية. لتحضير القاعدة: ضعي البسكويت المطحون في وعاء الخلط، أضيفي عليه كلاً من القرفة المطحونة، والسكر البني، والزبدة المذوبة. رصّي خليط البسكويت في قاع القالب. لتحضير الحشوة: ضعي اللبنة في وعاء الخلط، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى، وعصير الليمون، واخفقي المكونات باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس. وزعي مكونات الحشوة بالتساوي فوق طبقة البسكويت في القالب. أطفئي الفرن المحمى مسبقاً، وأدخلي القالب للفرن، واتركيه حتى يبرد الفرن. عند التقديم وزعي صوص الفراولة أو أي صوص فواكه مفضل على الوجه، وقدميه. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير حلى بالكيك والفراولة والكريمة
https://images.alwatanvoice.com/news...9999192733.jpg المقادير: خليط الكريمة: كريمة : مغلف (بودرة). حليب : ربع كوب (سائل). القشطة : علبة. الفراولة : كوب (باردة ومهروسة) النشاء : ملعقة كبيرة سكر : ملعقة كبيرة كيك : 2 كوب (كيك فانيلا مقطع) ورق نعناع : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير: لتحضير خليط الكريمة: اخلطي الكريمة مع الحليب حتى يتشكل لديكِ خليط هش وكريمي القوام، ثم أضيفي القشطة واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفاً، وضعيها جانباً. اخلطي الفراولة مع النشا والسكر في قدر على نار متوسطة، وحركي حتى تتسبك وتصبح كثيفة القوام، واتركي المزيج حتى يبرد. ضعي طبقة من الكيك المقطع في قاع أكواب التقديم، ووزعي طبقة من الكريمة ثم طبقة من الفراولة. أعيدي الخطوة السابقة لعمل 2 – 3 طبقات وتكون طبقة الفراولة هي الطبقة الأخيرة. زيني الحلى بورق النعناع الطازج، وضعي الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدميها باردة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير سلطة الجرجير بالرمان
https://images.alwatanvoice.com/news...9999193023.jpg المقادير: - الجرجير : حزمتان - دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة - الرمان : كوب - عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - ملح : حسب الرغبة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - الجوز : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير: اغسلي الجرجير جيداً بالقليل من الملح ثم صفيه. قطعي الجرجير حسب الرغبة ووزعيه في طبق التقديم. انثري حبات الرمان فوق الجرجير. في وعاء آخر، اخلطي دبس الرمان، وزيت الزيتون، والليمون الحامض، والملح. اسكبي المزيج فوق الجرجير واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات. زيني السلطة بحبات الرمان والجوز ثم قدميها. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طرق جديدة لتقديم المعجنات حلوة قوي
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...78ffef2911.png https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0839033e71.jpg https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3734f97671.jpg https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f73f77b191.jpg https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...cf542bf011.jpg https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...5d3b841641.png مع السلامةâ™،â™،â™،يارب تعجبكم منقول |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير مجدرة البرغل السورية https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4068172104.gif https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...036fa050c3.jpg المقادير كوب عدس بجبه 2 كوب برغل ملعقة صغيرة فلفل اسود 3 بصل مقطع جوانح رفيعة ملح حسب الذوق 0.5 ملعقة صغيرة هيل 3/4 كوب زيت زيتون طريقة التحضير: نغسل العدس ونسلقه ثلث ساعة نضيف البرغل الى العدس مع اضافة 3 كوب ماء والبهارات وربع كوب زيت زيتون ونترك المقادير على نار هادئة حتى تنضج اذا احتاج البرغل الى الماء نضيف ربع كوب ونتركه ينضج على نار هادئة كمية الماء لكل كوب برغل كوب ونصف ماء عند النضوج نرش نصف كوب زيت زيتون ونترك البرغل عشر دقائق ليهدأ البصل نقليه بزيت غزير ثم نصفيه ونضعه على مناديل ورقية معقمة نسكب المجدرة ونزين بالبصل المقليhttps://adlat.net/images/smilies/new2013/01.gif منقول |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0b30140971.gif كب كيك الشوكلت .اسهل طريقة لعمل كب كيك الشوكليت بالصوص https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...892e668d1.jpeg المقادير - الزبدة : نصف كوب (غير مملحة وطرية / بدرجة حرارة الغرفة - غير ذائبة) - سكر : ثلاث أرباع الكوب - السكر الأسمر : ربع كوب - البيض : 1 حبة - الكاكاو : نصف كوب - طحين : كوب - الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة (سائلة) - بودرة قهوة : نصف ملعقة صغيرة (اسبريسو / اختياري) - بيكربونات الصودا : نصف ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - لبن : ثلاث أرباع الكوب (أو مخيض اللبن) - الزبدة : ربع كوب (طرية غير مملحة / للفروستنغ / كريمة التزيين) - سكر البودرة : كوب (للفروستنغ / كريمة التزيين) - الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة (سائلة / للفروستنغ / كريمة التزيين) حليب : ملعقة كبيرة ونصف (سائل / للفروستنغ / كريمة التزيين) طريقة التّحضير https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...13fb91e1c2.gif•سخّني الفرن في البداية على درجة حرارة عالية. •أحضري مقدار الماء المغليّ ثمّ أضيفي إليه كاكاو البودرة، وحرّكي حتّى يذوب ويتجانس الخليط بشكل جيّد، واتركيه في درجة حرارة المطبخ حتّى يبرد جيّداً. •ضعي كلّ من الدّقيق، والملح، والبيكنج باودر في وعاء آخر، وحرّكي حتّى تتجانس المكوّنات الجافّة مع بعضها البعض ثمّ اتركيها جانباً. • أحضري الزّبدة والسكّر وضعيهما في وعاء آخر، واخفقي بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة حتّى يتكوّن لديك خليط هشّ. • أضيفي البيضة على الخليط وأعيدي الخفق مرّةً أخرى حتّى تتجانس المكوّنات بالكامل. •أضيفي الفانيلّا على الخليط واستمرّي بالخفق. •أضيفي خليط الدّقيق على خليط البيض والزّبدة، ثم اخفقي حتّى تتجانس المكوّنات ويصبح لديك خليط متجانس ومتماسك. • أضيفي خليط الكاكاو البارد إلى خليط الدّقيق واخفقيهما على سرعة متوسّطة حتّى يتجانسا. •أحضري أكواب المافن الورقيّة وضعيها في القوالب المعدنيّة، ثمّ اسكبي مقدار ثلثيّ القالب من خليط الكب كيك. •ضعي القوالب بالفرن على درجة حرارة متوسّطة لمدّة عشر دقائق إلى عشرين دقيقة، وذلك حسب حجم قالب الكب كيك، واتركيه حتّى ينضج ثمّ افحصيه بواسطة عود خشبيّ للتّأكّد من النّضج. •اتركي الكب كيك في القوالب حتّى يبرد، وفي هذه الأثناء حضّري الصّوص المخصّص للكب كيك. تحضير صوص الشّوكولاته أحضري وعاءً موصلاً للحرارة ومصنوعاً من الستانلس، وضعي فيه الشّوكولاته المبروشة، ثمّ أحضري وعاءً أخر واسكبي فيه الماء السّاخن واتركيه على النّار لعمل حمّام مائيّ للشّكولاتة ولتذوب دون أن تتأثّر من حيث الطّعم أو القوام. •اتركي الشّوكولاته في الحمّام المائيّ مع التّحريك المستمرّ، ثمّ أضيفي الزّبدة، والسكّر، والفانيلّا للشّكولاتة، وحرّكي حتّى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض حتّى يتكوّن لديك خليط متجانس وكثيف القوام. • أبعدي الصّوص عن الحمّام المائيّ، واتركيه ليبرد بدرجة حرارة المطبخ مع تحريكه من وقت لآخر، ثمّ ضعيه في الثلّاجة لمدّة نصف ساعة حتّى يبرد بشكل كامل. •أحضري الكب كيك وضعيه في أطباق التّقديم، ثمّ اسكبي عليه صوص الشّوكولاته حسب الرّغبة. ضعي القليل من الشّوكولاته المبروشة على الوجه للزّينة. منقول |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
أجنحة الدجاج المشوية بالباربيكيو
https://images.alwatanvoice.com/news...9998954758.jpg نشرت مجلة سيدتي طريقة تحضير أجنحة الدجاج المشوية بالباربيكيو كالتالي: المقادير: - جوانح الدجاج : 14 حبة (منظفة) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - العسل : نصف كوب - صلصة الباربيكيو : نصف كوب - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - الثوم : فص (مهروس) الطريقة: 1. تبلي أجنحة الدجاج بالملح والفلفل. 2. اشوي الأجنحة بالفرن بصينية مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة حتى تتحمر. 3. امزجي الصويا والعسل والباربيكيو صوص والثوم والزيت مع بعض وصبي الخليط فوق الأجنحة وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج وقدميها. صحة وعافية |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
صينية دجاج وبطاطس بالفرن https://images.alwatanvoice.com/news...9998959446.jpg صينية دجاج وبطاطس بالفرن مقادير صينية دجاج وبطاطس بالفرن - الدجاج : دجاجة (مقطعة ومغسولة ومنظفة) - البطاطس : 500 غراماً (مقطعة لدوائر ومقلية) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الزيت : 3 ملاعق كبيرة - بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة - الماء : 2 كوب - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة طريقة تحضير صينية دجاج وبطاطس بالفرن 1. تبلي قطع الدجاج بعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والزيت. 2. ضعي الدجاج المتبل في صينية الفرن. 3. صبي كمية الماء فوق الدجاج. 4. وزعي شرحات البطاطس المقلية. 5. غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها للفرن المحمى مسبقاً مدة ساعة على درجة حرارة 200 أو حتى التأكد من النضوج. 6. أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرةً ساخنة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
https://images.alwatanvoice.com/news...9998959439.jpg الوافل الهش المكوّنات بيض - 2 فانيليا - ملعقة صغيرة سكر - ملعقتان كبيرتان زبدة مذوّبة أو زيت - 4 ملاعق كبيرة حليب سائل - كوب وثلاثة أرباع دقيق - كوبان بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان ملح - ربع ملعقة صغيرة قرفة - نصف ملعقة صغيرة للتزيين: صلصة شوكولاتة - بحسب الرغبة فراولة طازجة - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- أخفقي البيضتين جيداً بواسطة الخلاط اليدوي أو الكهربائي. 2- زيدي الفانيليا والسكر والزبدة والحليب والدقيق والبايكنغ باودر والملح والقرفة. 3- تابعي خفق المكوّنات حتى تتجانس. 4- أسكبي المزيج على دفعات في آلة الوافل واتركيها حتى تنضج وتحمر. 5- زيّني الوافل بصلصة الشوكولاتة والفراولة بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كيفية تتبيل اللحوم والأسماك على طريقة "الطهاة المحترفين" https://images.alwatanvoice.com/news...9998976214.jpg تعد تغطية اللحم أو السمك أو الخضروات بخلطة سائلة مختارة من التوابل وتركها لتمتص النكهات لبضع ساعات هي طريقة رائعة لتعزيز مذاق الطبق. ولكن هناك بعض القواعد التي يجب اتباعها للحصول على أقصى استفادة من التتبيلة السائلة، خاصة عندما تخطط لشي الطعام. أولا: لا تنساق إلى وضع عناصر تتبيل إضافية بعد بداية عملية الشي - فهذا سوف يعرضك لخطر تقطير الدهون على الفحم، وفقا لمنظمة المستهلك الألمانية "Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen". وحتى قبل ذلك، يجب عدم وضع التتبيلة بأكثر من اللازم - فقط قم بوضع طبقة رقيقة من التتبيلة السائلة على ما تريد شيه وطهيه قبل تركه في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. ومع اللحم، كلما كانت القطع أكثر سمكا كلما احتاجت لتركها فترة أطول في التتبيلة السائلة. وإذا لم يكن لديك متسع من الوقت للتتبيل وأردت إعطاء النكهة للأطعمة وإضافة الملح إليها ، فعليك أن تقوم بالشي أولا ثم وضع التتبيلة عليها ، وإلا فإنها سوف تجف وتفقد النكهة. وتزيد أهمية هذه الطريقة إذا كنت تستخدم رقائق الألومنيوم أو صينية للشي، لأن الملح يمكن أن يتسبب في تحلل المعدن. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة الأرز البرياني https://images.alwatanvoice.com/news...9998972451.jpg الأرز البرياني المكوّنات أرز بسمتي - كوبان ونصف زيت نباتي - ربع كوب + 3 ملاعق كبيرة قرفة - 4 عيدان ثوم بودرة - ملعقة صغيرة بصل مفروم - 2 زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة جزر مبشور - 3 نعناع طازج - ملعقة صغيرة لحم ضأن مقطّع إلى مكعبات كبيرة - 500 غرام طماطم مقطّعة إلى مكعبات - 3 لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان فلفل حار - ملعقة كبيرة زعفران - نصف ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- أسلقي الأرز في ماء مملّح لمدّة 30 دقيقة ثم صفّيه واتركيه جانباً. 2- حمّي ربع كوب من الزيت في قدر واقلي عيدان القرفة فيه. 3- أضيفي البصل المفروم إلى القدر إلى أن يصبح لونه بنيّاً. 4- نكّهي بالزنجبيل والثوم البودرة. 5- أضيفي النعناع والجزر واتركي الطبق يطهو لمدّة دقيقتين. 6- أضيفي اللحم واطهيه لمدّة 15 دقيقة. 7- نكّهي الطبق بالفلفل الحار وأضيفي الطماطم واطهي المكونات لمدّة 10 دقائق. 8- أسكبي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض في القدر. 9- في قدر ثانٍ، سخّني الكميّة المتبقية من الزيت واقلي البصل المقطّع إلى شرائح إلى أن يصبح لونه بنيّاً. أتركيه جانباً. 10- ضعي الأرز في قدر ثالث وأضيفي البصل المقلي فوقه ثمّ الزعفران ومزيج القدر الأوّل. 11- غطّي القدر واتركيه على النار لمدّة 15 دقيقة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل بان كيك البطاطا https://images.alwatanvoice.com/news...9998976588.jpg تعتبر أكلة بان كيك البطاطس من أشهى وألذ الأصناف التي يمكنك تقديمها لأسرتك على مائدة الإفطار، فهي طريقة جديدة لتقديم البطاطس بدلًا من المقلية أو المهروسة، وبخطوات سهلة وبسيطة يمكنك إعداد بان كيك البطاطس بنفسك لأطفالك بحسب الطريقة التي نشرتها صدى البلد كالتالي: مدة التحضير : 20 دقيقة الكمية : 4 أفراد المكونات : 6 حبات بطاطس بصلة مفرومة 3 بيضات ملعقة بايكينج باودر 3 ملعقة دقيق ملعقة ملح ملعقة فلفل 2 ملعقة عصير ليمون 2 ملعقة زيت زيتون 1 ملعقة روزماري طريقة عمل بان كيك البطاطس : قشري حبات البطاطس وابشريها، وصفيها من الماء، وضعيها في وعاء واخلطي معها البصل المفروم و الدقيق والبيض، والبهارات والبيكنج باودر والليمون، وقومي بخلط المكونات جيدًا، ثم اصنعي منها دوائر واقليها في الزيت . صحة وعافية للجميع |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل المبكبكة باللحمة https://images.alwatanvoice.com/news...9998975294.jpg تعد المبكبكة هي وصفة المكرونة الأشهر في ليبيا، وتعود هذه التسمية إلى صوت المكرونة أثناء غليانها الطويل على النار.. يمكنك أن تجربيها لوجبة الغداء أو العشاء. نقدم لك طريقة تحضير المبكبكة باللحمة، من خلال هذه المقادير التي تكفي من 4 إلى 6 أشخاص و تستغرق لتحضيرها 20 دقيقة، بحسب صدى البلد: مقادير تحضير عمل المبكبكة باللحمة: - ثوم -فلفل حار -3 ملعقه زيت - 2 ملعقه كبيره صلصة طماطم -ملح فلفل أسود بهارات -نصف كيلو لحمة ضاني - مكرونة -2 طماطم مبشورة -بصلة مفرومة - فلفل أخضر طريقة تحضير المبكبكة البدوية: - تشوح اللحمة في الزيت على النار ثم تتبل بالملح والفلفل والبهارات - يضاف الفلفل الاخضر و البصل والثوم و الفلفل الحار - يقلب جيدا ثم تضاف الصلصة و الطماطم المبشورة - تضاف الماء ثم المكرونة وتترك حتى تنضج وتقدم ساخنة صحة وعافية |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
دجاج محمر مع الخضار والثوم https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg مقادير دجاج محمر مع الخضار والثوم - الدجاج : دجاجة (مقطع ومنظف) - الثوم : رأس (مقطع من النصف) - الكوسا : 1 حبة (مقطع دوائر) - الطماطم الكرزية : كوب - البصل : 1 حبة (مفروم) - البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح) - زيت الزيتون : ربع كوب - عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - الماء : ربع كوب - ملح : ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - بابريكا : نصف ملعقة صغيرة - الكاري : ربع ملعقة صغيرة طريقة تحضير دجاج محمر مع الخضار والثوم
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل بيتزا الطاسة https://images.alwatanvoice.com/news...9998980139.jpg المكونات كوب دقيق رشة ملح ½ ملعقة صغيرة للعجين: كوب دقيق رشة ملح ½ ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 معلقة صغيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة زيت زيتون ربع كوب ماء أو لبن دافئ طريقة عمل بيتزا الطاسة تخلط المكونات الجافه ويضاف لهم الماء ويترك العجين ليتخمر. بعد التخمير تفرد في طاسه مدهونه بالزيت. تخرم بشوكه وتدهن بالصلصة ويضاف لها أي حشو مع جبن موزاريلا. توضع البيتزا على نار هادئة وممكن توضع تحتها شياطه وتغطى لمده 10 دقائق ثم تقدم. ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 معلقة صغيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة زيت زيتون ربع كوب ماء أو لبن دافئ =========================== |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريق عمل الهمبورجر في المنزل https://images.alwatanvoice.com/news...9998980105.jpg يعد الهمبورجر من الوجبات السريعة التى يقبل عليها الكثيرون ولكن تناولها خارج المنزل كثيراً غير آمن، يمكنك تحضيرها بمذاق ألذ وفى دقائق على طريقة أمهر الشيفات: الهامبورجر بفول الصويا للشيف الشربيني نقدم لكم طريقة تحضير هامبروجر بفول الصويا من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف المقادير لتحضير الهامبورجر لحم مفروم فول صويا بصل ثوم ورشيستر صوص 3 ملاعق كبيرة زيت دقيق مرقة ملح فلفل طريقة التحضير للهامبورجر * اخلطي اللحم المفروم مع فول الصويا المبلول، واعجنيهم جيدا * في الخلاط الكهربائي ضعي خليط اللحم والفول واطحنيهم مع اضافة الثوم والبصل والتوابل والملح والفلفل والورشيستر صوص * استخدمي قوالب دائرية لتشكيل اقراص البرجر * اشوي البرجر على شواية مدهونة بقليل من الزيت * قدميه في ساندويتشات مع طماطم وخس هامبورجر الفراخ الدايت المقادير لهامبورجر الفراخ الدايت لأصحاب الرجيم للشيف نونا المقادير لعمل الهامبورجر: صدور دجاج بصل ثوم زعتر وبهارات فراخ ملح وفلفل بابريكا بقدونس وشبت الطريقة التحضير للهامبورجر: نفرم البصل والثوم وتوضع البهارات والمقادير السابقة كلها على صدور الدجاج وتخلط جيدا ثم نضعها فى الخلاط لتفرم جيدا. شكلى الفراخ المفرومة بالبهارات لأقراص وقومى بشويها على الجريل، وتقدم مع سلطة الزبادى أو سلطة خضراء. =========================== |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة ... تعرفي على طريقة عمل وصفة من الحلويات العربية المعروفة بطعم مكسرات الفستق الحلبي الشهي وبطعم القشطة الطرية والغنية، جربي وصفتنا وقدميها على سفرتك في لمّة الأصدقاء والأهل وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 3 أشخاص المقادير - الكنافة : 2 كوب (مطحونة) - فستق حلبي : كوب ونصف (مطحون) - الزبدة : قالب - سكر البودرة : كوب وربع - قطر : نصف كوب - ماء الزهر : 3 ملاعق كبيرة - ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة - القشطة : نصف كيلو - فستق حلبي : كوب (للتزيين) طريقة التحضير ذوبي الزبدة في مقلاة على النار، وأضيفي الكنافة المطحونة وقلبيها جيداً حتى يشقر لونها. أضيفي الفستق الحلبي المطحون، والسكر البودرة، والقطر، وماء الزهر، وماء الورد، وحركي حتى تحصلي على عجينة طرية، ثم انقليها إلى طبق جانبي حتى تبرد تماماً. افردي ورق الزبدة في قالب، ثم وزعي نصف كمية العجينة وافرديها جيداً ثم ضعي فوقها القشطة . افردي باقي كمية العجينة وضعيها فوق القشطة، ثم أغلقيها من الأطراف بإحكام واقلبيها في طبق التقديم، وارفعي ورق الزبدة عنها. زيني الوجه بالفستق الحلبي وقدميها. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8992995114.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
باذنجان باللحم المفروم والبطاطس مدة التحضير: 60 دقيقة. الكمية تكفي: 4 أشخاص. المقادير والمكونات: • 4 حبات من الباذنجان. • حبتان من البطاطس. • 200 غرام من اللحم المفروم. • بصلة واحدة. • ثمرة من الفليفلة الخضراء. • ثمرة من الفليفلة الحمراء. • فصان من الثوم. • ثمرة كبيرة من الطماطم. • ملح. • فلفل أسود. • فلفل أحمر. • بهارات. لصلصة البشاميل: • ملعقة صغيرة من الزبدة. • ملعقة صغيرة من الدقيق. • ½ كوب من الحليب. • ملح. • فلفل أسود. • مسحوق جوزة الطيب. • جبن شيدر مبشور. طريقة التحضير: - قشري الباذنجان، وقطعيه إلى شرائح رفيعة، وضعيه في طبق كبير به ماء وملح لمدة 30 دقيقة، ثم صفيه واتركيه ليجف. - قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة، واقليها في الزيت. - في مقلاة كبيرة، اقلي البصل بالزيت حتى يصبح ذهبياً. - أضيفي إليه اللحم المفروم، وقلبي حتى يتغير لونه. - أضيفي الفليفلة والثوم، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات. - قلبي لمدة دقيقتين. لإعداد صلصة البشاميل: - سخني الزبدة في مقلاة صغيرة، ثم أضيفي الدقيق وحركي لمدة دقيقة، قبل إضافة الحليب. - واصلي التحريك حتى يغلي المزيج، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب. - حركي حتى يصبح المزيج كثيفاً. - ضعي شريحة من الباذنجان في طبق فرن، ثم ضعي فوقها طبقة من اللحم المفروم، وطبقة من البطاطس، وطبقة من الصلصة (يمكنك اختصار الوقت، بقلي شرائح الباذنجان قبل صفها في طبق الفرن). - كرري العملية حتى تنتهي الكمية. - غطي المكونات بطبقة من جبن الشيدر المبشور. - اطهي الطبق في فرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن، ويصبح ذهبي اللون. - قدمي الطبق ساخناً. ����♨ï¸ڈ�� |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
سلطة القيصر على عيدان الخيزران مدة التحضير: 10 دقائق. الكمية تكفي: 4 أشخاص. المقادير والمكونات: - 8 قطع من الخبز المحمص. - 8 قطع من الخس الروماني. - 8 مكعبات من الدجاج المطبوخ. - 8 مكعبات من جبن البارميزان، أو حسب الرغبة. - 8 عيدان من الخيزران. - 8 ملاعق صغيرة من صلصة سلطة السيزار. طريقة التحضير: ضعي قطعة خبز، وقطعة خس، ومكعب دجاج، ومكعب جبن بارميزان على التوالي في عود الخيزران، ويمكنك إضافة طماطم صغيرة أيضاً. كرري العملية مع بقية العيدان. رتبي عيدان الخيزران المحملة بالمكونات على طبق التقديم، ثم اسكبي فوقها تتبيلة سلطة القيصر، أو ضعيها في وعاء جانبي صغير. قصة طبق الأطباق التي نتناولها ليست مجرد وجبات للتغذية، فهي تعكس موروثاً ثقافياً للشعوب، ولكل طبق قصة شيقة، وبعضها لعبت الصدفة دوراً في ابتكاره.. إليكم اليوم قصة سلطة القيصر، أو «سلطة سيزار» كما هو شائع. يعتقد الكثيرون خطأ أن سلطة القيصر أو «سلطة سيزار» نشأت في روما، وسميت بذلك تيمناً بيوليوس قيصر، لكن الحقيقة غير ذلك، إذ تعود قصة هذه السلطة الشهيرة إلى عام 1924، وتحديداً في المكسيك، حيث نشأت على يد مهاجر إيطالي يدعى «سيزار كارديني»، الذي امتلك مطعماً في مدينة تيخوانا. وفي أحد الأيام، توافد الزبائن إلى مطعمه، لكنه وجد نفسه في مأزق، حيث كانت المكونات المتاحة في المطعم محدودة جداً، فقرر كارديني تحضير وجبة سريعة، مستخدماً الخس والثوم والخبز المحمص، وجبن البارميزان، وزيت الزيتون والبيض وصلصة ورشسترشاير. وبأدوات بسيطة، أعد سيزار كارديني السلطة على الطاولة أمام الزبائن، وأطلق عليها اسم «سلطة سيزار»، وسرعان ما بدأت ردود الفعل الإيجابية تنتشر، وأصبحت سلطة القيصر من الأطباق الأيقونية في عالم الطهي، وراح البعض يضيف إليها مكونات أخرى، مثل: الدجاج، والطماطم، وحتى الباستا. http://pa1.narvii.com/7656/76679f562...282-100_00.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
فتة بالزيت على الطريقة الشامية
https://cdn1-m.zahratalkhaleej.ae//a...g&preset=w1900 فتة بالزيت هي وجبة لذيذة وشهية تمتاز بأصولها الشامية العريقة، إذ تجسد روح الضيافة والتقاليد الغذائية الشهيرة في المنطقة الشامية، وتشهد تأثيراتها في العديد من الأطباق اللذيذة. تتميز فتة بالزيت بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي، جربي طريقتنا في إعداد هذا الطبق اللذيذ والصحي. المكوّنات:1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا طريقة التحضير:1 كوب من زيت الزيتون 1 كوب من الحمص المسلوق 3 أكواب من مرق الحمص 3 فصوص من الثوم المهروس 1 رغيف خبز 1ملعقة صغيرة من الكمون https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...xJrmQ&usqp=CAU -في الخلاط الكهربائي تمزج بيكربونات الصودا مع كوب من مرق الحمص، ويزاد زيت الزيتون تدريجياً حتى يتحوّل السائل إلى لون أبيض، ويسمى باللهجة المحلية زيت الفقسة. -يقطع الخبز ويوضع في زبدية التقديم. -يمزج مرق الحمص المتبقي مع الثوم المدقوق ويسكب مقدار ربع كوب فوق الخبز، ثم يضاف الحمص المسلوق ثم خليط الزيت، ويرش الكمون على الوجه وتقدم. https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...xJrmQ&usqp=CAU |
| الساعة الآن 05:35 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية