منتديات قبائل شمران الرسمية

منتديات قبائل شمران الرسمية (http://vb.shmran.net/index.php)
-   المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)
-   -   صدور‏ ‏دجاج‏ ‏بحشو‏ ‏الجبنة‏ ‏الموزاريلا (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=39329)

أميرة الورد 02-08-2014 03:38 PM

صدور‏ ‏دجاج‏ ‏بحشو‏ ‏الجبنة‏ ‏الموزاريلا
 










المكونات


‏4 ‏قطع‏ ‏صدور‏ ‏دجاج‏ ‏

جبنة‏ ‏موزاريلا

بقدونس

ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏وبهارات

زعتر

4 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏عصير‏ ‏ليمون

قطعه‏ ‏زبدة






طريقة التحضير



1-‏ تغسل‏ ‏صدور‏ ‏الدجاج‏ ‏و‏ ‏تتبل‏ ‏بالملح‏ ‏والفلفل‏ ‏والبهارات‏ ‏وعصيرالليمون‏ ‏وتترك‏ ‏لمدة‏
‏ساعتين‏ ‏يتم‏ ‏بعدها‏ ‏حشوها‏ ‏بالجبنة‏ ‏الموزاريلا‏ ‏والمقدونس‏ ‏والزعتر‏ ‏ثم‏ ‏تغلق‏ ‏الجوانب‏
‏بواسطة‏ ‏أعواد‏ ‏الشوي‏ ‏الخشبية‏ ‏وتزال‏ ‏الأجزاء‏ ‏الزائدة‏ ‏منها‏.‏


2- ‏‏توضع‏ ‏قطعة‏ ‏من‏ ‏الزبد‏ ‏في‏ ‏مقلاة‏ ‏وتوضع‏ ‏بها‏ ‏صدور‏ ‏
الدجاج‏ ‏وتقلب‏ ‏حتي‏ ‏تتحمر‏ ‏من‏ ‏الجانبين‏.‏


3- ‏ يضاف‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏وتترك‏ ‏لتغلي‏ ‏ثم‏ ‏تغطي‏ ‏وتترك‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏
هادئة‏ ‏لمدة‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏ ‏حتي‏ ‏تنضج‏ ‏وتقدم‏ ساخنة‏ ‏وتزين‏ ‏بالبقدونس‏ ‏المفروم‏‏ .









محمد مزهر 02-08-2014 05:50 PM

رد: صدور‏ ‏دجاج‏ ‏بحشو‏ ‏الجبنة‏ ‏الموزاريلا
 
الف شكر لك على جهودك


أميرة الورد 02-08-2014 08:44 PM

رد: صدور‏ ‏دجاج‏ ‏بحشو‏ ‏الجبنة‏ ‏الموزاريلا
 
يعطيك آلعآفية ،،، محمد مزهر

ع توآصلك آلجميل

لك خآلص آلشكر وآلتقدير



http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif
أمـــيرة الـــورد


الساعة الآن 08:49 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية