طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن وبيض
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن وبيض
الجلاش باللحمة المفرومة https://images.alwatanvoice.com/news...9999072767.jpg المكوّنات لحم مفروم – 250 غرام بصل مفروم – 1 سمن مذوب – كوب + ملعقة كبيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة – نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات – ملعقة صغيرة هال حب – 1 بطاطس حجم متوسط مقطعة الى مكعبات صغيرة - 1 ماء - ربع كوب عجينة جلاش – 500 غرام طريقة العمل 1- في مقلاة، ضعي اللحم على نار متوسطة وقلبيه حتى يتبدل لونه. 2- أضيفي البصل وقلبيه مع اللحم حتى يذبل. زيدي ملعقة من السمن والبطاطس وقلّبيه مع المكونات حتى يذوب. وركّزي دائماً على تحمير اللحم قبل البصل لهذه الاسباب. 3- نكّهي بالبهارات، اسكبي الماء وأخلطي المكونات. أتركي الخليط على النار حتى تنضج المكونات وتجف السوائل. 4- في صينية فرن دائرية، افردي نصف كمية العجين مع دهن كل طبقة من العجين بالسمن المذوب. 5- وزعي حشوة اللحم المحضرة ثم افردي الكمية المتبقية من العجين وادهنيها بالسمن. 6- قطعي الجلاش وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتتحمر وجه الصينية وتنضج العجينة. 7- ارفعي الصينية من الفرن وقدمي الجلاش باللحمة على سفرتك. |
رد: طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن وبيض
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز واصل تالقك معنا في المنتدى بارك الله فيك ... http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...5f1974e61b.gif |
رد: طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن وبيض
بارك الله فيك على الموضوع المميز وفي إنتظار جديدك لك مني أجمل التحيات وكل التوفيق لك يا رب |
رد: طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن وبيض
بارك الله فيك طرح جميل دمت بحفظ الله ورعايته |
رد: طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن وبيض
|
الساعة الآن 05:58 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية