منتديات قبائل شمران الرسمية - تشيز كيك السنكرس بالصور ..!!

- المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)

- - تشيز كيك السنكرس بالصور ..!! (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=17902)

تشيز كيك السنكرس بالصور ..!!

ســـلآم

صبـــآح / مســآء آلــ { الشوكولآ ..

\ ~

... جبت لكم .. تشيز كيك الـ [ سنكرس ]

{ المقادير }.

1- ..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله )
. 2- مغلف دريم ويب .

3- زبدة

4- نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب

5- علبتين قشطة

6- 8قطع جبن كيري

7- ليمونه

8- 6حبات سنكرز

..[الطريقهــ،،]..

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي...

2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1230313786.jpg

قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما

رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1230313786.jpg

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..

اضيفي عليها الدريم ويب

اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1230313786.jpg

اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط

اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط

تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1230313948.jpg

اعصري الليمونه و انتي تخلطين

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1230313948.jpg

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده

اذا كثرتي يكون احسن...

الطبقه البنية..
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء
( طريقة الحمام المائي)

( تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )

قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1230313948.jpg

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا

اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1230313974.jpg

واخيــرا اللمسة الاخيرهـ بالشكل هذا

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1230313974.jpg

صحتين و عافيه على قلوبكم

م.ن:smile: