كيك خفيف بالفراولة
 

" يقدم لـ 12 شخص، مدة الاعداد 50 دقيقة


http://coolcook.net/cook/images/topics/cake.jpg


المقادير:: 4/3 1 كوب بياض بيض (12 بيض)، 1 ملعقة صغيرة كريمة التارت، 2/1 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا، 2/1 1 كوب سكر منخول، 4/1 1 كوب دقيق كيك منخول، قليل من الملح، 1 كوب فراولة (أو توت أحمر).


طريقة الاعداد:يُضرب بياض البيض على سرعة متوسطة ثم يُضاف الكريمة و الڤانيليا ، ثم يُضاف كوب من السكر المنخول تدريجياً حتى يتجانس الخليط .

يُنخل الدقيق مع الملح و يُضاف تدريجياً إلى خليط البيض و يُعجن بخفة.

تُهرس الفراولة بالشوكة و تُصفى.

يُصب 3/1 مقدار العجين في القالب الخاص بالكريم كراميل ( قالب كيك مُجوف من الوسط) ،ثم يُوضع نصف كمية الفراولة البوريه على العجين و يُضاف 3/1 مقدار العجين ثم باقي الفراولة و أخيراً الثلث الأخير من العجين.

تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 35-45 دقيقة .

يُعلق القالب فوق عنق زجاجة أو قمع بحيث يكون الكيك إلى أسفل و يُترك حتى يبرد تماماً.

نُخلص أطراف الكيك بواسطة سكين و يُقدم مع آيس كريم.



""تحياتــــــي""

http://www.l5s.net/uploads/1e886a1a33.gif

بطبقه واذا ماضبط بجيبك تطبقه قدااااااااااااامي خخخخخخخخخخخخخخخ

حلوه منك ياأختي شيخة الجنوب...... وتسلمين على المرور

مشكــــــــــــور يالغالي الله يقويـــك ويعطيك الف عافيه على الجهـــــــــد المميـــز .......

*&المحروم*&

شكله طبق لذيذ،،،،،،،،،،،،،،،، وشهي

مشكور يالغالي




قمر الاصيل