كنافه بالقشطه



آلمقــاديـر :


كليو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونه,اختيارية
الـطـريقـة:
قطعي الكنافة قطع صغيرة


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19576.imgcache


ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح



http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19577.imgcache



ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19578.imgcache


ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19579.imgcache


ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19580.imgcache


في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19581.imgcache


أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد



http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19582.imgcache






معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19583.imgcache


تخلط جيدأ


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19584.imgcache


عليها القشطة المجهزه


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19585.imgcache

يــتــــبــــــــــــــــــــع

تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19586.imgcache


أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة

http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19587.imgcache



تأكدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19588.imgcache


عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي



http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19589.imgcache

لعمـل الشيرهـ ضعي كوبين من السكـر


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19590.imgcache


ثم ضعي عليه كوبين من الماء


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19591.imgcache


ضعيهم علي النار


أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،


ضعي عليه الليمون وبديل الليمون ممكن نحط ماء وورد


وبعد مانطفي ع الشيرهـ نحط ذره فانيليا عشان تعطي نكهه


خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19592.imgcache


أضيفي اليها الشراب أوالشيره



http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19593.imgcache


http://www.alwjd.net/vb/imgcache/19594.imgcache

صحتين وعافيه


م ن ق و ل


مع التحية.