منتديات قبائل شمران الرسمية

http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1352356358_547.gif

http://3.bp.blogspot.com/-az_eE2yETO...%25D9%258A.jpg

المكونات :

•400 غ من البروكلي الطازج

•1 حبة بصل متوسطة

•1 ملعقة طعام من الطحين

•1 كوب من الحليب قليل الدسم

•1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

•1/2 كوب من الحليب المركز قليل الدسم

•1/2 كوب من الماء

•ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض

•ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير :

يقطع البصل الى مكعبات صغيرة

يغسل البروكولي ومن ثم يقطع زهرات صغيرة

يقلى البصل في الزيت مع 3/4 كمية الفطر, والفلفل الابيض
لعدة دقائق .

ثم يضاف الطحين ويقلى مع البروكلي والفطر الى ان يصبح
لون الطحين ذهبيا .

يضاف نصف الكوب المياه تتدريجيا ويحرك باستمرار الى
ان يذوب الطحين ثم بعد ذلك يطحن خليط الشوربة .

يضاف الحليب, الحليب المركز, وباقي البروكلي, يغلى لعدة
دقائق ثم يقدم .

http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif
أمـــيرة الـــورد