منتديات قبائل شمران الرسمية - فطيرة الدجاج بـِ البازيلا

http://rafat0004.net/vb/uploadcenter...1302918748.gif

المقادير

ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة اكل خميره فوريه

الماء مايعجن العجينة

ذرة ملح

2 كاس دقيق

الطريقة :

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها 3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

هذي العجينة قبل التخمير

http://n4hr.com/up/uploads/47e41a5708.jpg

بعد التخمير

http://n4hr.com/up/uploads/9e0fa1551a.jpg

مقادير الحشوة

تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات
فلفل اسود/كاري/ملح وتبشر عليها جزرة .

الخضار( فاصوليا / بازيلا / ذرة)

هذه الحشوة

http://n4hr.com/up/uploads/f101d5ae19.jpg

الطريقة :

تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى

http://n4hr.com/up/uploads/3b260c81ea.jpg

نضع فوق الحشوة دائرة ثانية

http://n4hr.com/up/uploads/1899e84ae6.jpg

وتشكل باليد بهذي الطريقة

http://n4hr.com/up/uploads/bc2528d35d.jpg

تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة

http://n4hr.com/up/uploads/ed588502b0.jpg

بعد النضج

http://n4hr.com/up/uploads/b16e97acfa.jpg

http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif
أمـيرة آلــورد