منتديات قبائل شمران الرسمية

منتديات قبائل شمران الرسمية (http://vb.shmran.net/index.php)
-   المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)
-   -   طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ... شرح بالصور (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=16337)

علم بارز 07-20-2009 03:42 PM
طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ... شرح بالصور
 




المقادير :


دجاجة صغيرة
4 حبات ( باذنجان ، بطاطس ، جزر ، كوسا )
حمص معلب
بقدونس مفروم
بصل مفروم
ملح ، بهارات ( فلفل أسود - كمون - قرفة )


مقادير صوص زبادي :


2 زبادي
فصين ثوم
ملعقة طعام طحينة
ملعقة طعام مايونيز
عصير ليمونة
ملح ، فلفل أسود
خبز مقطع مربعات ومحمص


الطريقة :


اسلقي الدجاجة حتي تنضج .










اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل .










حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .










بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .










بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض بهذا الشكل .










ثم ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء .










وضيفي صوص الزبادي .






انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية .



وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ،

وإليكِ الشكل النهائي .





بالهناء والعافيه

م.ن

بلقاسم الشمراني 07-20-2009 03:57 PM
رد: طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ... شرح بالصور
 
يعطيكـ العافية أختي الكريمة علم بارز على ماتقدمينه في الأقسام النسائية

تقبلي مروري المتواضع

احترامي وتقديري

علم بارز 07-20-2009 08:09 PM
رد: طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ... شرح بالصور
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بلقاسم الشمراني (المشاركة 169465)
يعطيكـ العافية أختي الكريمة علم بارز على ماتقدمينه في الأقسام النسائية

تقبلي مروري المتواضع

احترامي وتقديري

الله يعافيك


وهذا واجبي


شاكره لمرورك

الزعيم2 07-29-2009 03:40 PM
رد: طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ... شرح بالصور
 
الله يعطيك العافيه على الموضوعـ

الرائع..الزعيم2

،،،،،،،،،

همس الغلا 07-29-2009 03:53 PM
رد: طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ... شرح بالصور
 
والله شهيتينا أختي (علم بارز) للفتهـ اللبنانيهـ ...
طريقهـ رائعهـ ,, مآقصرتي
ننتظر جديدكـ

تحيتي لكـِ

علم بارز 07-29-2009 08:24 PM
رد: طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ... شرح بالصور
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزعيم2 (المشاركة 171456)
الله يعطيك العافيه على الموضوعـ

الرائع..الزعيم2

،،،،،،،،،


الله يعافيك


شاكره لمرورك

علم بارز 07-29-2009 08:29 PM
رد: طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ... شرح بالصور
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الغلا (المشاركة 171460)
والله شهيتينا أختي (علم بارز) للفتهـ اللبنانيهـ ...
طريقهـ رائعهـ ,, مآقصرتي
ننتظر جديدكـ

تحيتي لكـِ
شهيتك

أرسل لك صينيه وأنا كم عندي هموسه بالدنيا.... لاتصدقين هههههه


الاروع مرورك خيتو

ارق احساس 07-30-2009 10:00 AM
رد: طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ... شرح بالصور
 
مشكوورهـ حبو على الطريقهـ..؟!

راااااااااااائعهـ والارووع انها منكـ..××

يسلمووووو...


الساعة الآن 08:12 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية