شيخ المحشي كوسا بلبن أكلة سورية
 

مرحبا يا حلوين

اليوم رح قدملكن طريقة أكلة من الأكلات السورية اللذيذة باللبن المطبوخ ان شاء الله تعجبكن

المكونات
كوسا حجم صغير محفور
http://www.66n.com/forums/imgcache/374.imgcache.jpg
لحم مفروم مطبوخ مع البصل والبهار
http://www.66n.com/forums/imgcache/375.imgcache.jpg

لبن +بيضة +ملعقة نشاء
الطريقة:

نحشي الكوسا باللحم المفروم

http://www.66n.com/forums/imgcache/376.imgcache.jpg


ثم نقليه
http://www.66n.com/forums/imgcache/377.imgcache.jpg

http://www.66n.com/forums/imgcache/378.imgcache.jpg

بعد ذلك نضيف على الكوسايات ماء مغلي وملح ونتركه يغلي قليلا حتى يستوى
http://www.66n.com/forums/imgcache/379.imgcache.jpg

في هذه الاثناء نحضر اللبن المطبوخ باستخدام لبن زبادي مع بيضة مع ملعقة نشاء مدوبة في قليل من الماء
http://www.66n.com/forums/imgcache/380.imgcache.jpg


نضيف البيضة والنشاء الى اللبن ثم نضعهم على النار مع التحريك حتى غليان اللبن ونضيف ملح

http://www.66n.com/forums/imgcache/381.imgcache.jpg

نقلي ثوم مهروس مع نعنع ناشف ناعم ونضيفه للبن
http://www.66n.com/forums/imgcache/382.imgcache.jpg

http://www.66n.com/forums/imgcache/383.imgcache.jpg

ثم نصفي الكوسا من الماء ونضيفه للبن ويترك قليلا على النار
http://www.66n.com/forums/imgcache/384.imgcache.jpg

وهيك الكوسا جاهزة
http://www.66n.com/forums/imgcache/385.imgcache.jpg

http://www.66n.com/forums/imgcache/388.imgcache.jpg

تقدم مع الرز الابيض او الرز بالشعيرية
http://www.66n.com/forums/imgcache/387.imgcache.jpg

منقول:wideeyed:

العفووووو

اشكر لك مرورك

تسلم يدك وهذا الاكله المفضله عندنا وتقدرون تعملوها بدل الكوسا بالباذنجان وتراها اكلا ماتنمل لاني اعرف اصلحها


تسلم يدك يالغاليه

الله يسلمك

أرسلي لي أكله بسرعه

مشكوره اختي علم على الصور الرائعه

تقبلي مروري

اخوك الزعيم2