منتديات قبائل شمران الرسمية

منتديات قبائل شمران الرسمية (http://vb.shmran.net/index.php)
-   المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)
-   -   ميني شيز كيك السنيكرز (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=35888)

أميرة الورد 07-23-2012 12:55 PM

ميني شيز كيك السنيكرز
 












http://www.3thra.com/imgcache/68775.imgcache.gif








http://recipedose.com/wp-content/upl...cheesecake.jpg








أولاً: طبقة البسكوت:





كوب بسكوت مطحون - 2 ملعقة كبيرة شكر (اختياري) -
ملعقة متوسطة دارسين - ربع كوب زبدة سايحة.










ثانياً: الحشوة:





4 علب جبن فيلادلفيا (حجم 200 جرام للعلبة) - ثلاث أرباع كوب شكر - 4
بيضات - ملعقة و نص متوسطة فانيليا - 12 حبة ميني سنيكرز مقطع.










ثالثاً: التغطية:





كوب صلصة الكاراميل - 4 حبات ميني سنيكرز مقطع.





- ضعي قوالب ورق داخل قوالب الميني كب كيك ثم قومي بخلط
مكونات الطبقة الأولى مع بعض ثم رصيها في قوالب الميني كب كيك
و قومي بالضغط عليها باليد حتى تثبت و أدخليها الثلاجة 15 دقيقة.





- قومي بخلط مكونات الطبقة الثانية مع بعض (ما عدا السنيكرز)
بالخلاط ثم ضعي فوقها السنيكرز و صبيها على الطبقة الأولى.






- أدخلي الصينية بالفرن على حرارة 180 مئوية
و لمدة 50-55 دقيقة فقط.




- أخريجي الصينية من الفرن و اتركي الشيز كيك يبرد ثم
صبي فوقه صلصة الكاراميل و زينيه بقطع السنيكرز.








وصفة صلصة الكاراميل:




كوب سكر - 6 ملاعق كبيرة زبدة - نص كوب كريمة سائلة kdd


- ضعي الشكر في قدر على النار و اتركيه حتى يبدأ بالذوبان







http://simplyrecipes.com/photos/caramel-sauce-1.jpg








- ثم قومي بتحريك الشكر حتى يصبح الشكر كالسائل البني




- ثم ضعي عليه الزبدة و حركي الخليط حتى تذوب الزبدة









http://simplyrecipes.com/photos/caramel-sauce-2.jpg http://simplyrecipes.com/photos/caramel-sauce-3.jpg
http://simplyrecipes.com/photos/caramel-sauce-4.jpg http://simplyrecipes.com/photos/caramel-sauce-5.jpg









- أضيفي لهم الكريمة بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك







http://simplyrecipes.com/photos/caramel-sauce-6.jpg










- سوف تظهر مثل الرغوة عند وضع الزبدة و الكريمة و لكن
استمري بالتحريك حتى يصبح المزيج كثيف




و اتركيه حتى يبرد و ثم قدميه.




















الساعة الآن 06:33 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية