منتديات قبائل شمران الرسمية - طريقة تحضير كرات اللحم السويدية

- المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)

- - طريقة تحضير كرات اللحم السويدية (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=64828)

طريقة تحضير كرات اللحم السويدية

https://upload.3dlat.com/uploads/13589585073.gif

https://images.alwatanvoice.com/news...9999160197.jpg

المقادير:

كوب كريمة طبخ
ملعقة بهارات مشكلة
ملح وفلفل
3 ملاعق بقسماط
ملعقة سكر
ملعقة كبيرة دقيق
كوب ماء
ملعقة كبيرة باربكيو
500 جرام لحم مفروم
بيضة
رأس ثوم

طريقة التحضير:

في وعاء ضعي اللحمة ثم صفي خبزالتوست من الحليب واضيفية إلى اللحمة.

اضيفي الباربيكيو صوص والبابربكا والملح والبهار المشكل والبيض والبقسماط إلى الخليط واعجنية جيدا ثم شكلية إلى كرات صغيرة.

في طنجرة على النار ضعي الزبدة أو الزيت ثم اقلي كرات اللحم حتى تنضج تماماً.

اضيفي الطحين ثم المرق والكريمة بالتدريج وحركي سريعاً.

اضيفي الفلفل الأسود والسكر والملح.

اضغطي على رأس الثوم حتى تخرج منه حبات الثوم المكرملة إلى الطنجرة وحركي جيداً.

اتركي الخليط يغلي مرة حتى يتكاثف المزيج ثم قدمية ساخنة.

https://upload.3dlat.com/uploads/13589585073.gif