البيتزا الصغيرة المخبوزة
الطبقة العلوية
الطريقة تخلط الخميرة مع السكر والماء في وعاء صغير، ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يتضاعف حجم المزيج. يخلط الدقيق مع الملح في وعاء ويضاف إليهما مزيج الخميرة وزيت الزيتون. يخلط الكل للحصول على عجينة طرية. تدعك العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى تصبح العجينة طرية ومرنة. (يمكنك أيضاً استعمال خلاط الطعام لدعك العجينة). توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى وتحفظ في مكان فاتر لمدة ساعة تقريباً أو حتى يتضاعف حجمها. تدعك العجينة من ثم فوق سطح مكسو بالدقيق حتى تصبح طرية. تقسم العجينة 16 قسماً ويرق كل قسم إلى دائرة قطرها 4 سم. تخبز دوائر العجين في الفرن حتى تصبح وردية اللون. ثم تغطى الدوائر المخبوزة بخليط البندورة والجوز وتزين بأوراق الصعتر الطازجة وتقدم فاترة أو ساخنة. خليط البندورة تخلط البندورة مع الثوم والسكر والفلفل والأعشاب في قدر فوق النار. يطهى المزيج من دون غطاء حتى الحصول على صلصة كثيفة. http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_11197113675.gif أميرة الورد |
رد: البيتزا الصغيرة المخبوزة
شكلها شهيـــة ..
شكرا لك تبريــــــ د |
رد: البيتزا الصغيرة المخبوزة
شكرا لك عزيزتي دمتي بخير
|
رد: البيتزا الصغيرة المخبوزة
لذيييذة
مشكووووووووورة لا هنت (بن هزاع) |
رد: البيتزا الصغيرة المخبوزة
|
رد: البيتزا الصغيرة المخبوزة
|
رد: البيتزا الصغيرة المخبوزة
يعطيك العافية
تحياتي لك ,,, |
رد: البيتزا الصغيرة المخبوزة
كل الشكر خيتووو..
|
الساعة الآن 03:53 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية