منتديات قبائل شمران الرسمية - طريقة تحضير كوكيز الكرز

http://storage.canalblog.com/46/19/302546/41816005.gif

http://media2.arabia.msn.com/mediali...rrycockies.jpg

مقادير كوكيز:

• 200غ زبدة لايت

• 200غ سكر

•½ ملعقة صغيرة فانيلا

• بيضتان صغيرتا الحجم

• 500غ من الطحين

• ½ ملعقة صغيرة من الملح

• ½ ملعقة صغيرة بيكاربونات

• 25غ من الزبيب

• 200غ من الكرز، مقطعة الى نصف

طريقة التحضير:

• حمي الفرن على 180 درجة مئوية.

• امزجي الزبدة، السكر، الفانيلا في وعاء كبير
حتى يصبح رقيقا واصفر اللون .

• أضيفي البيض واحدة تلو الاخرى مع المزج
جيداً بين الواحدة والاخرى

• أضيفي الطحين على ثلاث دفعات مع البيكاربونات والملح

• أضيفي الزبيب بتأنّ

• قسّمي العجينة بواسطة ملعقة كبيرة الى دوائر ووزعيها
على الصينية مع الانتباه الى ترك مسافة بين القطعة والاخرى.

• سطحي الدوائر برقة. وزعي الكرز على الدوائر واضغطي قليلاً .

• اخبزيها لـ15 الى 18 دقيقة حتى تشقر. اتركيها حتى تبرد قليلاً .

تحتوي كل قطعة على حوالى 150 وحدة حرارية وحوالى
8غ من الدهون.

http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif
أمـــيرة الـــورد