منتديات قبائل شمران الرسمية - حلى كاسات الكنافة بالنسكافيه

المقادير

1/2 كيلو كنافة شعر.

1 كوب سمن سائل.

1 علبة جبنه كريمة (كيري أو فيلادلفيا).

1 كوب كريمه فريش (طازجة).

1 مظروف فانيليا.

طريقة عمل الكريمة :

- في وعاء، اخفقي الكريمة الفريش حتى تتماسك، ثم اضيفي الجبنه
الكريمة و الفانيليا .

- قومي بالتقليب جيدا حتى تتجانس و يصبح قوامها كريمى كالقشدة.

- أتركيها جانبا لحين الاستخدام.

مقادير الشربات الخفيف بالنسكافيه (الشيرة)

1 كوب ماء.

1 كوب سكر.

1 معلقه كبيره نسكافيه.

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

1 مظروف فانيليا.

طريقة تحضير الشربات (الشيرة)

- إخلطي الماء مع السكر في إناء عميق على نار متوسطة .

- عند الغليان أضيفي النسكافيه و عصير الليمون ومظروف الفانيليا .

أتركي الشربات على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يغلظ القوام.

طريقة تحضيرالكنافة

- إدعكي الكنافة جيداً بيديكِ، وقطعيها لأجزاء صغيرة، ثم أضيفي
إليها كوب السمن.

- ضعي الكنافة في صينية على نار متوسطة، واستمري في تقليبها
وتحميرها حتى تصبح ذهبية اللون.

-أرفعي الكنافة من علي النار واسقيها من الشربات الخفيف البارد
بالنسكافيه .. اتركيها جانباً لتبرد.

-أحضري صينية مربعة أو مستطيلة مقاس 25 سم ، أدهنيها بقليل
من السمن.

- قسمي الكنافة 3 أجزاء.

- ضعي ثلث مقدار الكنافه في الصينية المدهونة سمن.

- ضعى نصف كمية الكريمة، ثم ثلث كمية الكنافة.

- ثم ضعي باقى مقدار الكريمة و غطيها بكمية الكنافة الاخيرة .

- ساوي سطح الكنافة بيديكِ.

- ضعيها في الثلاجة حتى موعد التقديم.