إفطار اليوم.. طاجن ورق عنب بالكوارع
 

إفطار اليوم.. طاجن ورق عنب بالكوارع

https://images.alwatanvoice.com/news...9999044640.jpg
تعبيرية


محشي ورق العنب يعتبر من الأكلات الشهية التي يعشقها كثير من الأشخاص، ويستعرض "مصراوي" طريقة عمل طاجن محشي ورق العنب بالكوارع في الفرن، بحسب موقع "كوكباد" لوصفات الطعام.

المكونات

ورق عنب

كوارع مخلية

شرائح طماطم

معجون طماطم

شرائح بصل

نصف كوب مرق كوارع

نصف ليمونة

قليل من الملح والفلفل

كزبرة

بقدونس

ورق لورا

جزر

كرفس

حبهان

قرنفل

أرز

قليل من الزيت

طريقة التحضير:

1- لعمل خلطة المحشي يبشر البصل ثم يضاف إليه صلصة الطماطم والشبت والكزبرة والبقدونس المفرومين وملح وأرز وزيت وطماطم، ثم يتم الحشو بهذه الخلطة، ويرص في طاجن.

2- تسلق الكوارع في ماء وملح وفلفل وورق لورا وبصل وجزر وكرفس وحبهان وقرنفل.

3- يقطع البصل والطماطم شرائح في أرضية طاجن محشي ورق العنب مع مكعب مرقة ثم وضع الكوارع المسلوقة، ثم يضاف إليه المرقة، وعصير الليمون، ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.

رد: إفطار اليوم.. طاجن ورق عنب بالكوارع
 

رد: إفطار اليوم.. طاجن ورق عنب بالكوارع
 

تسلمين على المشاركة واكلة شهية
بارك الله فيك ودمت بخير

رد: إفطار اليوم.. طاجن ورق عنب بالكوارع
 

رد: إفطار اليوم.. طاجن ورق عنب بالكوارع