منتديات قبائل شمران الرسمية

منتديات قبائل شمران الرسمية (http://vb.shmran.net/index.php)
-   المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)
-   -   فطيرة التفاح بالتوت الأحمر (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=35897)

أميرة الورد 07-25-2012 12:54 AM

فطيرة التفاح بالتوت الأحمر
 




http://www.3thra.com/imgcache/68775.imgcache.gif









http://shahiya.com/forumar/upload/57...jpg_082044.jpg








المكونات الفطيرة:




100 جرام دقيق، 50 جرام زبد.

2 صفار بيض، ذرة ملح.

ذرة سكر، فنجان لبن وآخر ماء.











مكونات الحشو:





450 جرام تفاح، 120 جرام سكر بنى.

120 جرام سكر أبيض، 15 جرام بشر برتقال.

5 جرام قرفة مطحونة، جرام ملح.

10 جرامات نشا ذرة، 90 جرام عصير برتقال.

240 جرام توت أحمر قطع.











طريقة عمل الفطيرة:






نخلط الدقيق مع الزبد والبيض ثم نضيف اللبن والماء بحيث تصبح العينة
متماسكة، ثم نتركها نصف ساعة ثم نفردها فى الصينية ونتركها فى
الفرن لمدة 20 دقيقة فى درجة حرارة 180 درجة.










طريقة عمل الحشو:






نقوم بتقشير التفاح وتقطيعه قطع صغيرة ثم نخلط التفاح
مع السكر البنى والأبيض وبشر البرتقال والقرفة والملح.






نقوم بإذابة النشا فى عصير البرتقال ثم نضيفه إلى الخليط السابق
نضع الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح التفاح
لين ثم نضيف التوت الأحمر، ونواصل التقليب ونتركه على نار هادئة
لمدة دقيقتين.






ونضع الحشو داخل الفطيرة فى الثلاجة حتى تتماسك
ومن الممكن أن نضع عليها آيس كريم على الوجه.









صمت أنثى.. 07-25-2012 01:00 AM

رد: فطيرة التفاح بالتوت الأحمر
 
واو شكلها يشهي
بإذن الله أجربها
وأعزمكم
يعطيك العافيه....

أميرة الورد 07-29-2012 01:49 AM

رد: فطيرة التفاح بالتوت الأحمر
 
مشكورة غلآتي ,,, صمت أنثى

ع طلتكِ البهية

نورررتي





http://www.q-rain.net/vb/images/smilies/roz.gif

أميرة الورد




الساعة الآن 05:37 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية