|
::صور الرحله بامندي التيس لآيفووووتك::
ننصح أخواننا المشاهدين واللذين لا يتحمّلون رؤية مشاهد الكبسه بعدم أكمال الموضوع نبدأ مع تجهيز الكبده ومشتقاتها في أثناء التقطيع والتجهيز نضع قطعة من الشحم عوضاً عن زيت عافيه http://alskran.com/up/files/9223fkvo31gflwepdfhm.jpg نضع أولاً لحم الرقبه السابق ذكره حتى يستوي نصف إستواء وبعد ذلك نكمل مع الكبده ومشتقاتها من كلاوي وقلوب لتظهر أخيراً بهذا الشكل المغري لعابياً وبالهناء والعافيه ,,,,, فطور يحمّسك للغداء يتبع الآن مع الغداء ومقاديره طشت قطره نصف متر تتبيله ,, لحم ,, ملح ,, حطب سمر الطريقة بالتفصيل :- نقوم بتتبيل اللحم مع ملحه بينما بالجهة المقابلة يتم عمل كشنه في قدر الطبخ للكبيسه وهنا نضع اللخم على الجمر برفق ولاحظوا الطشت منظف وجاهز على اليمين وهذه الصورة النهائية للتغطية بالطشت ويفضل على كلام الشيف أن تكون التغطية بالأطراف من الطين يتبع طريقة التغطية بالطين تتم كذا طريقة شيل الطشت وإسدال الستار تكون بحنّية ورفق يتبع عند رفع اللحم يلاحظ ضربه بالملاس ضرباً مبرحاً ليكون نظيفاً http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif زوووووووووووووم وفي المقابل الشباب مستعجلين وما عندهم وقت لنكب الغداء http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif وبالهناء والعافية قدها كلها ذي في كيرشي :47: |
رد: ::صور الرحله بامندي التيس لآيفووووتك::
ياسلام من حسن حظك توني متعشي هههههه الف شكر لك |
رد: ::صور الرحله بامندي التيس لآيفووووتك::
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته والله يابو غصاب اشوف خير ما يحتاج لو تفتح محل حنيذ وندي حا يخرب سوق كل الحضارم على العموم بالعافيه وعقبال ما نزوركم وتحتفون فينا في السعيره ولا السيح ولا يم بير قريه ان كان صدق الوسمي م ر م ن ه ن ى ابو حفص |
رد: ::صور الرحله بامندي التيس لآيفووووتك::
اللة عليك بن غصاب شهويتني ياشيخ صدقني كني قمت اشم الريحة
يذكرني بتيوس محايل عسير في الصيفية علي العموم من قلبي اشكرك بن غصاب تقبل مروري |
رد: ::صور الرحله بامندي التيس لآيفووووتك::
ماشاء الله تبارك الله صراحه ابداااااااااع
لفت انتباهي كم واحد ماسك الصحن وانتوا تنكبون :11sure: هههههههه خايفين على الغدا والله ما الومكم جعل معه الف عافيه تحياتي << وردة غرام >> |
رد: ::صور الرحله بامندي التيس لآيفووووتك::
يمـــــي وربي مشتهيه مع هالفجريه عشاء مثل عشاكم ههههه
>> بعطيكم عين خخخ محل مايسري يمري بالعافيه بكروشكم ههه يسلموا بن غصاب |
رد: ::صور الرحله بامندي التيس لآيفووووتك::
اقتباس:
محمد آل زميم أهلن وسهلن بمرورك الطيب وحياك الله وبياك في متصفحي في حفظ الرحمن |
رد: ::صور الرحله بامندي التيس لآيفووووتك::
وش سويت فينا ابو غصاب على هالصبحية
الله يجزاك خير بس شي فتنة والله الله يجيب هالطلعات ياشيخ تقبل تحياتي وتقديري |
رد: ::صور الرحله بامندي التيس لآيفووووتك::
ياعيني عليك يابو غصاب
تسلم لي على هذا الشغل الرهيييييييييييييب تقبل مروري يالغالي |
رد: ::صور الرحله بامندي التيس لآيفووووتك::
ابو غصاب مشكور الله يعطيك العافيه ذكرتنى ايام الصيفيه
|
| الساعة الآن 05:36 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية