شوربة الدجاج بالكريمة
http://shbbab.com/image/1379222890_280.gif http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1581242403/843929.jpg المكونات : 2 ملعقة كبيرة زبدة. 1 بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة. 2 عود كرفس مقطع قطع صغيرة. 3 حبات جزر مقطعة قطع صغيرة. ½ كوب دقيق. 7 أكواب مرق دجاج. 3 أعواد بقدونس. 3 أعواد زعتر طازج. 1 ورق لورا. 2 و3/4 كوب دجاج مسلوق ومقطع مكعبات متوسطة. ½ كوب كريمة طهي. 1 ملعقة كبيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة فلفل إسود. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. الطريقة : تُذاب الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ويُضاف إليها البصل، الجزر، والكرفس. تُغطى المقلاة، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 12 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر. يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر لمنع تكتل الدقيق، ويُترك الخليط على النار لمدة دقيقتين. يُضاف خليط الدقيق إلى مرق الدجاج مع التقليب المستمر ويترك المرق على النار ليغلي . باستخدام قطعة من الشاش النظيف تُربط أعواد البقدونس، والزعتر وورق اللورا وتُضاف للمرق. تُهدأ النار تماماً، ويترك المرق لمدة 15 دقيقة. تُضاف قطع الدجاج المسلوق إلى الشوربة، وتُترك على النار حتى الغليان، ثم تُرفع الشوربة من على النار. تُضاف الكريمة، والملح، والفلفل الإسود للشوربة، وتُزال أعواد البقدونس والزعتر. تُصب الشوربة في أطباق التقديم، وتُجمل بالبقدونس المفروم. تُقدم الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص أو حسب الرغبة. http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif أمـيرة آلــورد |
رد: شوربة الدجاج بالكريمة
|
رد: شوربة الدجاج بالكريمة
شكرآ لك اميرة الورد
على هذه الطريقه والوصفه لشربة الدجاج سلمت يداك |
رد: شوربة الدجاج بالكريمة
آللؤلؤة
: مشكورة غآليتي ع حضورك آلعطر دمتي بآلخير وآلسعآدهـ http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif أمـيرة آلــورد |
رد: شوربة الدجاج بالكريمة
حسن بن عبدالله
: شآكرهـ لك مرورك آلعطر لك أجمل آلتحآيآآ http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif أمـيرة آلــورد |
الساعة الآن 01:13 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية