http://shbbab.com/image/1379222890_280.gif





http://www.sayidaty.net/sites/defaul...14/08/12/7.jpg






المقادير للعجينة :



3 كوب طحين

2 ملعقة صغيرة خميرة

2 ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب حليب دافئ

1/2 كوب ماء دافئ

3 ملعقة طعام زبدة مذابة

بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيلا






المقاديرللحشوة :



1/3 كوب سكر

1 ملعقة كبيرة قرفة

3 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة

1/4 كوب جوز مطحون (اختياري)





لتزيين الوجه :



1 كوب سكر ناعم

3 ملعقة صغيرة فانيلا





الطريقة :



1. تخلط الخميرة والسكر والماء والحليب .



2. تضاف الزبدة والبيضة والفانيلا وتخلط جيدا .



3. يضاف الطحين والملح وتعجن لتصبح عجينة متماسكة
وطرية .



4. تترك العجبنة لتخمر مدة ساعة ليتضاعف حجمها .



5. ترق بمرق العجين على سطح مرشوش بالطحين لعمل شكل
مستطيل من العجينة .



6. تدهن العجينة بالزبدة وترش بخليط الحشوة (السكر والجوز
والقرفة) وترص الحشوة على سطح العجين لتثبت .



7. تقطع العجينة الى حبال بالعرض مثل الصورة مع إزالة
الحواف التي لم تصل اليها الحشوة .



8. في صحن او صينية مدهونة نبدأ بلف أول شريط مثل الرول
ثم نبدأ بلف العجينة حوله ليصبح لدينا لفافة ضخمة .



9. نغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها لتخمر 20 دقيقة .



10. نحمي الفرن على 190 وتخبز من 25-30 دقيقة لتنضج
ويحمر وجهها قليلا.



11. نخلط مقادير الوجة ونوزعها عليها كخيوط .



12. بعد ذلك تقدم وبالعافية عليكم .






خطوات عمل كيكة لفافة القرفة بالصور





http://www.sayidaty.net/sites/defaul...14/08/12/1.jpg



http://www.sayidaty.net/sites/defaul...14/08/12/2.jpg



http://www.sayidaty.net/sites/defaul...14/08/12/3.jpg



http://www.sayidaty.net/sites/defaul...14/08/12/5.jpg






http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif
أمـيرة آلــورد