http://www.ceprya.net/imgcache/1fb9f...7498e07c4a.jpg







آلمقآدير



دجآج صدور / خبر فرنسي / خس وأي شئ تحبونه للڪمآليآت !








آلطريقة ..




نتبل شررئح آلدجآج من قبل بيوم أول صبآح آليوم عشآن
تمسڪ وتصير فيهآ طعم وحموضه ..






ربع ڪ شطة حآره , م ڪ ليمون مبشور ڪ عصير ليمون






ڪمون , ڪزبره , فلفل آسود وفلفل آبيض , عويدي * مسمآر , قرنفل






قرفه, خل , ملح ليمون





* أي شئ تبغين حطيه لآتخلين على قلبڪ *






زبآدى زيت خردل صوصو بآربڪي .. وطبعآً تخلطين ڪل مقآديرآلتتبيله






جيدآً بعدهآ تحطين فيهآ شرآئح آلدجآج وحطيهآ






بآلثلآجة أقل مدة خليهآ
3 سآعآت .. !






بعده نبدآ آلخطوة آلآخيرة وهي ڪل شئ نبدآ نشويهآ






عآلشوآية وبعد مآتسوي نحطهآ في خبز فرنسي وبس نزينه ونقدمهآ





مع بطآطس أو خضآر سوتيه أو مشوي آللي تبغون يعني




وبالعافية ..

http://www.shamsqatar.com/up3/get-1-2008-ob9n5zix.gif
أميرة الورد

يسلمووو
موفق بإذن الله ...