منتديات قبائل شمران الرسمية

منتديات قبائل شمران الرسمية (http://vb.shmran.net/index.php)
-   المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)
-   -   الكبسة على الطريقة الصينية (( بالصور )) (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=14116)

وليد 05-04-2009 02:29 PM

الكبسة على الطريقة الصينية (( بالصور ))
 



الكبسة على الطريقة الصينية (( بالصور ))

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...cdd6804744.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...78c790db6e.jpg

المقــــــــــــادير :

( بصل مقطع , فلفل رومي مقطع , بطاطس مقلي , بيض مقلي ومقطع على شكل مكعبات , حبوب بازلا خضراء , حبوب الذرة , جزر مبشور ) , ( بهارت , مكعب ماجي , ملح ) , ( رز أبو كاس مغسول , قرنين فلفل أخضر حار ) , ( زيت نور ) , ( لحم دجاج كامل بدون عظم مقطع على شكل مكعبات )



http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...8094e8b783.jpg


يصب الزيت في القدر ويترك حتى يحتمي ثم يضاف البصل ويحرك ثم تضاف مكعبات لحم الدجاج وتحرك لمدة دقيقة.




http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...1107e85089.jpg




http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...f6a275a7f8.jpg



تضاف البازلاء والجزر المبشور وتستمر عملية التحريك





http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...54afe78856.jpg






يضاف بعد ذلك الملح ثم البهارات ثم الماجي وتستمر عملية التحريك حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها.







http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...56941a137b.jpg

يضاف الماء الساخن على المكونات حسب كمية الرز المرغوبة ثم يضاف الرز والفلفل الحار وتستمر عملية التحريك
http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...15d0b47044.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...1d9240e252.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...35f1c7f8c5.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...300a629d1d.jpg

يغلق قدر الضغط وبعد سماع (( ضغط الهواء )) نعدل الحرارة من عالية إلى متوسطة ونتركه لمدة 7 دقائق (( المدة تعتمد على نوع القدر , كمية المقادير , نوع المصدر الحرارة غاز أو كهرباء ))

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...842c79a2a0.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...f8ef94b381.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...e9e2bfaa7d.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uplo...62f3720d0b.jpg

أحمد الشمراني 05-04-2009 05:53 PM

يعطيك العافية

ويايزين الكبسة السعودية

هي الكلام

تسلم يالغالي

M j a F e y 05-04-2009 06:05 PM

حتى كبستهم غريبه والله

آقول مافيه مثل كبسه الوالده الله يحفظهآآ

<<مدمن كبسه هع

لاهنت يالغالي سلمت يمناكـ

محمـد ع الرشيـدي 05-04-2009 07:30 PM

يعطيك العافية
والاكل الصيني مفيد
بس غالي
بس اان شاء الله الكبسة السعودية نحصلها في المطاعم الصينية
ونشوف الفرق

علم بارز 05-06-2009 06:07 PM

واااااااااااو

شكلها لذيذه

الله يعطيك العافيه

وليد 05-16-2009 01:38 PM

رد: الكبسة على الطريقة الصينية (( بالصور ))
 
مشكورين على مروكم ياغاآآآآآآآآلين

الجابعي 05-16-2009 04:38 PM

رد: الكبسة على الطريقة الصينية (( بالصور ))
 
شنق بنق فن
والله شكلها شي
تسلم اخوي

عبدالله حوفان 05-16-2009 08:36 PM

رد: الكبسة على الطريقة الصينية (( بالصور ))
 
لا تقوول كبسه صينيه ولا المانيه

الكبسه السعوديه وارفع يدك

همس الغلا 05-16-2009 08:36 PM

رد: الكبسة على الطريقة الصينية (( بالصور ))
 
شكلها مشهي

بس حقتنا احــــــلـــــــــى

مشكور على الصور

همس الغلآ

عايض حامد الشمراني 05-16-2009 10:20 PM

رد: الكبسة على الطريقة الصينية (( بالصور ))
 
يعطيك العافيه اخ وليد على ماتقدمه


الساعة الآن 04:49 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية