...{ المقادير }...



الطبقة الأولى :


كيكة الزبادي
(المقياس المستخدم هو علبة الزبادي الفارغة )
علبة زبادي - ثلاثة أرباع العلبة زيت - ثلاثة أرباع العلبة سكر - ملء علبة الزبادي دقيق + ثلاث ملاعق دقيق
ملعقة (ك) بكنج بودر - ملعقة (ص) فانيلا - بيضتان
تخلط المقادير بخلاط الكيك




الطبقة الثانية :


1 ظرف كريم كرميل - كأس ماء - ملعقتان نشا - 4 ملاعق حليب




الطبقة الثالثة :


كوب من التوت مثل( فيمتو و غيره) - ملعقتان نشا - ربع كوب ماء




http://files02.arb-up.com/i/00017/ujknpstwx8xm.png





...{ الطريقة }...

1-اخلطي مقادير الكيك كما هو معتاد المقادير السائلة ثم الجافة
بعد نضج الكيكة , اتركيها لتبرد


2-بعد ذلك قومي بخلط مقادير الطبقة الثانية و ضعيها على النار قليلاً
بعد أن ترفعيها عن النار اتركيها لتقل حرارتها (تصبح فاترة) ثم ضعي منها طبقة غير
عريضة على الكيكة ثم أدخليها الثلاجة و اتركيها تبرد


3-اخلطي مقادير الطبقة الثالثة ثم ضعيها على النار و بعد أن تثخن قليلا ارفعيها عن النار
و ضعيها فوق طبقة الكريمة , ثم أعيديها للثلاجة .



__ . __ . __ . __



بعد أن يبرد الطبق تماماً قطعي الكيكة بشكل متناسق كما تحبين
أو بما يناسب أوراق البليسيه المتوفرة عندك

..



ملاحظة :

إذا كانت هناك فترة زمنية بين التقطيع و التقديم ضعي القطع في الثلاجة لكي

لا تنفصل طبقة التوت عنها , و أخرجيها قبل التقديم مباشرة .