منتديات قبائل شمران الرسمية - كيفية عمل جمبرى بالبطاطس

http://img.qwled.com/i/b66921a2ecc29...9b8cf9163a.jpg

المقادير:

- نصف كيلو جمبري بقشرة وسط
- نصف كيلو بطاطس
- جزر
- بصل
- طماطم
- كزبرة خضراء
- فلفل حار ، فلفل الوان
- ليمون
- كرفس
- ثوم
- توابل (ملح ، كمون ، فلفل)
- زيت زيتون
- ورق الومنيوم

طريقة التحضير :

- احضري طاسة وضعي بها قليلاً من الزيت ثم ضعي بصل مفروم وثوم مفروم وقلبيهم ثم اضيفي الجمبري بقشرة وشوحية قليلاً ، واتركية جانباً.
- قطعي جميع انواع الخضروات حسب رغبتك
- في طاسة اخرى قومي بوضع زيت الزيتون واضيفي الخضروات سعودي انحراف، ابدأي بالبصل ثم البطاطس ، الجزر ، الكرفس ، الفلفل الالوان ، الفلفل الحار ، الكزبرة الخضراء ، التوابل ثم الطماطم ، وشوحيهم علي النار قليلاً.
- احضري صينية وضعي بها زيت زيتون ثم ورق الألومنيوم وضيفي الجمبري ومن فوقة خليط الخضروات ، واغلقي ورق الالومنيوم عليه.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.