كيك بالشكولاتة والكراميل
المقادير: الطبقة الأولي بسكويت 2/1 2 كوب دقيق 2/1 كوب سكر 4/3 كوب زبد طري (بدون ملح) الحشو: 7 ملعقة كبيرة زبده 2/1 كوب سكر بني 1 كوب حليب مكثف الطبقة الأخيرة: 2/1 كوب شوكولاته غامقة 2/1 كوب شوكولاته 4/1 كوب شوكولاته بيضاء الطريقه: - يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية . - يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين. - يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع. - يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع. - يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد. - يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان. - تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل. - يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد. - تُسيح الشوكولاته كل علي حدا . - يُصب خليط الشوكولاته الغامقة و الشوكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت. - تُوضع الشوكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام. - يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم . أميرة الورد |
رد: كيك بالشكولاتة والكراميل
الله يعطيك العافيه
ومشكوره |
رد: كيك بالشكولاتة والكراميل
ابدااااااع
يعطيك الف الف عااافيه |
رد: كيك بالشكولاتة والكراميل
رووووووووعة تسلم ديااااتك عـ النقل الرائع... |
رد: كيك بالشكولاتة والكراميل
|
رد: كيك بالشكولاتة والكراميل
يعطيك الف الف عافيه
موضوع رائع كنت هنا هموسه |
رد: كيك بالشكولاتة والكراميل
|
رد: كيك بالشكولاتة والكراميل
روعه من رايعه
الف شكراختي اميرة الورد ربي يوفقك |
رد: كيك بالشكولاتة والكراميل
مشكورهـ وماقصرتي
اختي على الشوكولاتهـ الرائعهـ الزعيم2 |
الساعة الآن 12:16 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية