منتديات قبائل شمران الرسمية

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91363hayah.jpg

المقادير

1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة ودافئة

1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم

بيضة

ملح وفلفل

جوز الطيب

للحشوة

1/2 كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم

1 حبة بصل مفروم ناعم

1 ملعقة بهارات

2 كوب بسلة وجزر مسلوقين

1 كوب بقسماط

1 كوب جبنة جودة للزينة

طريقة التحضير

- عصجي اللحمة ثم ضيفي البسلة والجزر ثم تبليهم بالملح والفلفل
وجوز الطيب

- تبلي البطاطس بالملح والفلفل والتوابل وجوز الطيب وقلبيها جيدا

- ثم ضيفي البيضة على البطاطس

- احضري قالب الكب كيك ثم ادهنيه بالزيت ورشي رشة بقسماط

- ثم ضعي جزء من البطاطس ثم احشيها بحشوة اللحمة مع البسلة ثم ضيفي
طبقة أخرى من البطاطس مع البقدونس

- ساويها جيدا داخل القالب ثم ضيفي عليها الجبنة المبشورة وادخليها
الفرن حتى تذوب الجبنة

- وقدميها ساخنة

http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif
أمـــيرة آلـــورد