http://dl2.glitter-graphics.net/pub/...tdznowdr4o.gif








مقادير العجينة :



1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين








نجي الحين للحشوه:




نص اصبع زبده مذابه وقرفه وسكر ابيض واسمر بكميات متساويه ..
والصور راح توضح طريقه اللف بالتفصيل








زخرفة الوجة:



1 كوب سكر بودرة
2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
فانيلا








الطريقة :




تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي
مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية وتخمر العجينه حتى يتضاعف
حجمها ... وهذي صوره للعجينه قبل التخمير








http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/234937oobk.gif








بعد ماتختمر العجينه نقسمها الى كرات اكبر من حبة عين الجمل بهذا الشكل








http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/234947oobk.gif









وبعدين نفرد بشكل مستطيل قدر الامكان وممكن
بيضاوي عادي مو مشكله بهذا الشكل








http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/234957oobk.gif








ندهن نصف العجينه المفروده بالزبده المذابه بهذا الشكل






http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/234967oobk.gif







باستخدام المنخل ضعي خليط القرفه والسكر ورشي على العجينه بهذا الشكل







http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/234977oobk.gif








اثني العجينه بالطول وجيبي السكين او رول التقطيع وسوي فيها 3 خطوط او خطين
بس لاتخلين الخطوط توصل للنهايه انتبهي وسوي زي ماهو موضح بالصوره








http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/234987oobk.gif







http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/234997oobk.gif









الخطوه اللي بعدها تمسكين العجينه من الطرفين وتلفينها بشكل لولبي زي الصورة
( نمسك العجينه من الطرفين ونلفها بالعكس ان شاء الله وصلت الفكرة)








http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/235017oobk.gif








وبعدين تسوينها مثل الحلقه بهالشكل







http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/235027oobk.gif








وتحطينها بالاكواب المخصصه للكب كيك وتخلينها تخمر مره ثانيه تقريبا
نص ساعه ... اكثر اقل انتي اللي تقدرين على حسب الجو ..








http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/235057oobk.gif








طبعا بوقت التخمير شغلي الفرن على اعلى حراره من تحت واذا تقدرين تشغلين
من فوق وتحت بنفس الوقت يون افضل وعدها تدخلين الصينيه بالفرن والشبك يكون
انزل شي لمدة عشر دقائق لاتخلينها تتحمر انتبهي لا للحين مادهنا الوجه بالحليب






بعد العشر دقائق طلعي الصينيه وادهنيها بالحليب ورجعيها بالفرن
عشان تتحمر وهذي النتيجه بعد خروجها من الفرن








http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/235067oobk.gif






http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/235077oobk.gif










وهنا صوره بعد ماطلعناها من الصينيه وقدمناها وصبينا عليها الخليط تبع الزخرفه





http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/235087oobk.gif





http://www.7oobk.com/vb/imgcache/2/235097oobk.gif







http://i3.glitter-graphics.org/pub/6...yzzxf79erp.gif


أميرة الورد