منتديات قبائل شمران الرسمية - شوربة العدس بالجزر والطماطم 🥕🍅

- المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)

- - شوربة العدس بالجزر والطماطم 🥕🍅 (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=64561)

شوربة العدس بالجزر والطماطم 🥕🍅

شوربة العدس بالجزر والطماطم

https://2img.net/h/img-fotki.yandex...._74c8659_L.png https://images.alwatanvoice.com/news...9999158490.jpg
شوربة العدس بالجزر والطماطم من أطيب الشوربات وألذها، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- الماء : 4 أكواب ونصف
- الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع دوائر)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- عدس بنّي : ثلثان الكوب (مغسول ومصفى)
- طماطم : علبة (مهروسة)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- ضعي الماء في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والجزر والعدس واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الخضار والعدس.

- أضيفي الملح والفلفل الأسود والثوم المجفف والأعشاب المجففة والطماطم المهروسة واخلطي.

- اتركي المزيج حتى يغلي مرة أخرى ثم خففي النار واتركي القدر دون غطاء على النار لمدة 10 دقائق إضافية حتى تتمازج النكهات.

- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
https://2img.net/h/img-fotki.yandex...._74c8659_L.png