منتديات قبائل شمران الرسمية

منتديات قبائل شمران الرسمية (http://vb.shmran.net/index.php)
-   المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)
-   -   المعكرونة الخضراء مع الدجاج (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=39766)

أميرة الورد 03-31-2014 07:32 PM

المعكرونة الخضراء مع الدجاج
 
http://rafat0004.net/vb/uploadcenter...1302918748.gif





http://www.lahamag.com/Content/Resiz...6030922195.jpg




المقادير :



معكرونة تاغلياتيلي (على شكل أشرطة عريضة)

350غ من دجاج 4 صدور مسطحة مثل الإسكالوب منقوعة
بالحليب والملح والبهار الأسود لمدة 24 ساعة .

أوراق الحبق الطازجة

ثلاثة أرباع الكوب سبانخ مسلوق ومصفى ومفروم

كوب فص ثوم

جبنة بارميسان مبشورة

نصف كوب كريما طازجة 1.5

ملح وبهار أبيض وأعشاب ريفية






الطريقة :



تدهن شواية بالزيت ثم تدهن صدور الدجاج بالزيت ويرش عليها الملح
والبهار الأبيض والأعشاب الريفية وتشوى على الشواية على الوجهين
حتى تنضج تماماً.



لتحضير الصلصة الخضراء، تخلط أوراق الحبق مع السبانخ
المفروم والثوم في خلاط الطعام للحصول على هريسة ناعمة.



تضاف الكريما الطازجة وربع كوب من جبنة البارميسان. يرش الملح
فوق الصلصة الخضراء حسب الذوق إضافة إلى نصف ملعقة صغيرة
من البهار الأبيض.



تسلق المعكرونة لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى تنضج، ثم تصفى.



يحتفظ بمقدار كوب من ماء السلق.



تخلط المعكرونة الساخنة مع الصلصة الخضراء وقطع الدجاج
ويضاف المزيد من ماء السلق إلى الصلصة عند الحاجة للحصول
على صلصة لذيذة.



تنقل المعكرونة إلى طبق التقديم وتزين بالمزيد من قطع الدجاج
وجبنة البارميسان.



تقدم المعكرونة ساخنة.





http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif
أمـيرة آلــورد

اللؤلؤة 04-06-2014 12:40 PM

رد: المعكرونة الخضراء مع الدجاج
 
http://www.arabs-up.com/uploads/arab...3508494511.gif

محمد مزهر 04-06-2014 06:50 PM

رد: المعكرونة الخضراء مع الدجاج
 
يعطيك العافيه على جهودك

أميرة الورد 04-06-2014 11:53 PM

رد: المعكرونة الخضراء مع الدجاج
 
مشكورة ،،، آللؤلؤة

ع مرورج آلعطر

لكي أرق ى آلتحآيآآ



http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif
أمـــيرة الـــورد

أميرة الورد 04-06-2014 11:54 PM

رد: المعكرونة الخضراء مع الدجاج
 
الله يعطيك آلعآفية ،،، محمد مزهر

ع مرورك آلرآئع

لك خآلص آلشكر وآلتقدير


http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif
أمـــيرة الـــورد

حسن بن عبدالله 06-18-2014 01:49 PM

رد: المعكرونة الخضراء مع الدجاج
 
شكرآ اميرة الورد على طرح هذه الطريقه
لعمل المعكرونه الخضراء : بارك الله فيك


الساعة الآن 04:42 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية