منتديات قبائل شمران الرسمية

منتديات قبائل شمران الرسمية (http://vb.shmran.net/index.php)
-   المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)
-   -   كعكة البسكويت بالشوكولاتة اللذيذة (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=29380)

أميرة الورد 01-20-2011 11:13 AM

كعكة البسكويت بالشوكولاتة اللذيذة
 

كوب من الحليب.
ملعقتا طعام من الدقيق.
ملعقة طعام من دقيق الذرة.
كوب من السكر الناعم.
فانيلا.
٤ موزات.
١٠٠ غ من الشوكولا نصف الحلوة.
٢٠٠ غ من البسكويت العادي.
ملعقتا طعام من مسحوق الكاكاو.
برش نصف ليمونة.




طريقة التحضير:


- يخلط الحليب والفانيلا مع الدقيق، ودقيق الذرة والسكر.

- يطهى المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يتكثف قليلاً.

- تضاف نصف كمية الشوكولاتة، ومن ثم مسحوق الكاكاو ويخلط الكل جيداً.

-
تسكب ربع كمية الكاسترد في قالب جاتوه مستطيل مبطن بورق النايلون اللاصق، وتصف فوقه ٨ قطع بسكويت.


تسكب طبقة أخرى من الكاسترد وتغطى بـ٨ قطع أخرى من البسكويت.

تكرر العملية نفسها مع طبقة ثالثة من الكاسترد و٨ قطع من البسكويت. تسكب أخيراً الكمية الباقية من الكاسترد.

- يضغط على محتوى القالب جيداً قبل حفظه في الثلاجة لمدة ٤ إلى ٥ ساعات حتى يجمد.

- يذوب ٥٠ غ من الشوكولا ويضاف إليه ٥٠ غ من الزبدة المذوبة.

- يفرغ محتوى القالب الذي كان في الثلاجة فوق طبق التقديم وتنزع عنه ورقة النايلون اللاصق.

- يدهن سطح الجاتوه وحوافه بصلصة الشوكولا المذوبة.

- يحفظ الجاتوه في الثلاجة حتى موعد التقديم على أن يتم تزيينه بشرائح الموز مباشرة قبل التقديم لتفادي اسوداد الموز.

<< وردة غرام >> 01-20-2011 10:42 PM

رد: كعكة البسكويت بالشوكولاتة اللذيذة
 
يم يــــم شكلها مررره روعه

يعطيــــــك العاااافيه غاليتي

دمتــــــــــــي بـــــــود ..,,..

أعشق حروفكـ 01-21-2011 02:21 AM

رد: كعكة البسكويت بالشوكولاتة اللذيذة
 
ع ـــــــووآإفـــي ع الطريقه .. أمير ر ر ة الوررد ..

بنت رجال 01-22-2011 07:29 PM

رد: كعكة البسكويت بالشوكولاتة اللذيذة
 
يعطيك العافيه يالغلا ,,

لاهنتي ,,

ام عبدالملك 01-22-2011 09:58 PM

رد: كعكة البسكويت بالشوكولاتة اللذيذة
 
تسلم يدك جاري التطبيق دمتي بخير

محمد آل حزمي 01-22-2011 10:06 PM

رد: كعكة البسكويت بالشوكولاتة اللذيذة
 
لذيــذه ..





تبريــــــ د

أميرة الورد 01-24-2011 01:40 PM

رد: كعكة البسكويت بالشوكولاتة اللذيذة
 
أشكركم جميعاً ع طلتكم الجميلة

نورتوآ الصفحة

لاخلاا ولا عدم


http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...ng4euc3mnl.gif

أميرة الورد

روزي 01-28-2011 10:33 PM

رد: كعكة البسكويت بالشوكولاتة اللذيذة
 
رووووووعه
ان شاء الله اجربها
الله يعطيك العافية



الساعة الآن 07:39 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية