طريقة الأرز البرياني
طريقة الأرز البرياني https://images.alwatanvoice.com/news...9998972451.jpg الأرز البرياني المكوّنات أرز بسمتي - كوبان ونصف زيت نباتي - ربع كوب + 3 ملاعق كبيرة قرفة - 4 عيدان ثوم بودرة - ملعقة صغيرة بصل مفروم - 2 زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة جزر مبشور - 3 نعناع طازج - ملعقة صغيرة لحم ضأن مقطّع إلى مكعبات كبيرة - 500 غرام طماطم مقطّعة إلى مكعبات - 3 لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان فلفل حار - ملعقة كبيرة زعفران - نصف ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- أسلقي الأرز في ماء مملّح لمدّة 30 دقيقة ثم صفّيه واتركيه جانباً. 2- حمّي ربع كوب من الزيت في قدر واقلي عيدان القرفة فيه. 3- أضيفي البصل المفروم إلى القدر إلى أن يصبح لونه بنيّاً. 4- نكّهي بالزنجبيل والثوم البودرة. 5- أضيفي النعناع والجزر واتركي الطبق يطهو لمدّة دقيقتين. 6- أضيفي اللحم واطهيه لمدّة 15 دقيقة. 7- نكّهي الطبق بالفلفل الحار وأضيفي الطماطم واطهي المكونات لمدّة 10 دقائق. 8- أسكبي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض في القدر. 9- في قدر ثانٍ، سخّني الكميّة المتبقية من الزيت واقلي البصل المقطّع إلى شرائح إلى أن يصبح لونه بنيّاً. أتركيه جانباً. 10- ضعي الأرز في قدر ثالث وأضيفي البصل المقلي فوقه ثمّ الزعفران ومزيج القدر الأوّل. 11- غطّي القدر واتركيه على النار لمدّة 15 دقيقة. |
رد: طريقة الأرز البرياني
تسلم يدااك نسيم الليل على الاكلة الشهية الله يعطيك العافيه ودي لك وتقديري |
رد: طريقة الأرز البرياني
نسيم الليل بارك الله فيك وجعل ما تقدميه من موضوعات في ميزان حسناتك دمت بخير .. اللهم آمين |
رد: طريقة الأرز البرياني
بارك الله فيك
|
رد: طريقة الأرز البرياني
غاليتي نسيم الليل مياااممممم ميااامممم اكلة طيبة لاعدمنا ك تحياتي وعبير ودي http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752422.gif |
رد: طريقة الأرز البرياني
شكرا لكم على حضوركم الرائع جزاكم الله خيرا ودمتم بسعادة |
رد: طريقة الأرز البرياني
نسيم الليل شكرا لك على الموضوع الجميل و والمفيد جزاك الله الف خير على كل ما تقدميه لهذا المنتدى ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر |
الساعة الآن 07:56 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية