منتديات قبائل شمران الرسمية - كيكة قدرة قادر .. بالصور

http://shbbab.com/image/1379222890_280.gif

http://i-exc.ccm2.net/iex/500/2039133935/869120.jpg

الكيك :

2/1 كوب صوص الكراميل

2/1 كوب زيت نباتي

2/1 كوب + 2 ملعقة كبيرة طحين

3/1 كوب كاكاو خام

4/1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر

4/1 ملعقة صغيرة ملح

112 جرام قطع الشوكولاتة

6 ملاعق كبيرة زبدة

2/1 كوب حليب

2/1 كوب سكر

2 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

مقادير الكريمة :

400 جرام من الحليب المكثف المحلى

2/1 2 كوب حليب كامل الدسم

170 جرام جبن كريمي

6 بيضات

4 صفار البيض

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير :

طريقة تحضير الكيك :

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1465475045/869121.jpg

- في وعاء اخلطي كلا من الزيت - الطحين - الكاكاو - صودا الخبز -
الملح و اخلطيهم جيدا ثم اتركيه جانبا.

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1069248201/869122.jpg

- في وعاء آخر أضيفي كلا من الزبدة وقطع الشوكولاتة وضعيه في
الميكروويف لمدة 2 دقيقة أو حتى يذاب .

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1774732089/869123.jpg

- امزجي كلا من اللبن - السكر - البيض - الفانيليا ثم امزجي السكر مع
الشوكولاتة الذائبة بواسطة مضرب يدوي .

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1925873992/869124.jpg

- ثم أضيفي خليط اللبن والبيض والطحين واستمري في التقليب .

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/2030431526/869125.jpg

- احضري صينية الخبز غير لاصقة ومدهونة بالزبدة أو بالزيت وضعي
بها صوص الكراميل .

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1717486502/869126.jpg

- ثم ضعي خليط الكيك فوق طبقة الكراميل

- لتحضير الكريم :

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1837024008/869127.jpg

- في وعاء الخفق الكهربائي اخفقي كلا من ( الحليب المكثف المحلى
الحليب ، الجبن ، البيض ، صفار البيض ، الفانيليا ) لمدة دقيقة .

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/2051200770/869128.jpg

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1689586877/869129.jpg

- صبي خليط الكريم على الكيك ، وضعي صينية الخبز في صينية بها ماء
حتى تصل لمنتصف الصينية ثم ضعيها على الشبكة في الفرن على حرارة
180 فهرنهايت لمدة 75-90 دقيقة .

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1377232095/869130.jpg

- اتركي الكيك ليبرد قليلا ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات
على الأقل .

- فور خروجها من الثلاجة ضعي صينية الكيك في صينية بها ماء
ساخن لمدة دقيقة ثم اقلبيها برفق على صينية التقديم .

http://i-exc.ccm2.net/iex/250/1866369318/869131.jpg

http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif
أمـيرة آلــورد