منتديات قبائل شمران الرسمية - كيكة التفاح بالقرفة

http://www.universemagic.com/images/...1450783473.jpg

مقادير كيكة التفاح :

* ثلاث اكواب دقيق ابيض

* كوب ونصف سكر

* اربع بيضات

* علبة زبادى طازجة

* ملعقة كبيرة من العسل الاسود

* نصف ملعقة صغيرة ملح

* كوب من الزيت النباتى

* ملعقة كبيرة بيكنج بودر

* ملعقة كبيرة من القرفة

لتزيين الكيكة :

* ثمرة تفاح مقطعة الى شرائح رفيعة

* ملعقتان كبيرتان من مربى التفاح

طريقة تحضير كيكة التفاح :

- فى وعاء عميق يضرب البيض لمدة اربع دقائق بالمضرب الكهربائى ثم يضاف الى البيض مقدار
الزيت النباتى السكر الابيض ،الزبادى ،العسل الاسود ،واخيرا الملح وتخلط المكونات كلها
بالمضرب الكهربائى مرة اخرى لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات معا .

- فى وعاء اخر ينخل الدقيق ثم ينخل ايضا البيكنج بودر ،وبعدها يضاف اليهم ملعقة القرفة ثم يضاف
هذا الخليط الى خليط البيض تدريجيا حتى يصبح قوام العجين سائل بعض الشئ .

- تحضر صينية دائرية متوسطة الحجم وتكون مدهونة بالزبدة ثم يضاف اليها خليط الكيكة وتدخل
الصينية فى فرن ساخن على درجة حرارة مائة وثمانون لمدة ثلاثون دقيقة .

- ثم تخرج الكيكة وتترك لتهدأ ثم يزين وجهها بمربى التفاح ويرص على الوجه شرائح التفاح الرفيعة .

http://dl7.glitter-graphics.net/pub/...by46l5rik3.gif

أميـرة آلـورد