|
░▒▓ مـــاك عربي وبكل فخـر(في المنزل) ▓▒░
هذا الماكـ العربي (يعني من أيدي عربيهـ ومجهز في المنزل:51:) >>تقدرون تسوونهـ المقادير: 3 ك طحين ابيض بيضه واحده 1\2 م ص خميرة 1 م ك سكر بودرة 1\2 م ص ملح 1\4 م ك Bp م ك حبة سوداء(حبة البركه) 1 1\4 ك مـاء الطريقة: 1) تخلط المقادير الجافه ثم يضاف لها الماء والبيضه بالتدريج للحصول على عجينة متجانسه. 2)تغطى وتترك لترتاح مدة 20 دقيقه ولاتخلينها اكثر لاني سبق وخليتها اكثر من ثلث ساعه وصارت تنفش وتتمطط وتكسرت بعد الخبز. وهذي صورتها بعد ما ارتاحت الآنسه عجينهhttp://forum-static.hawaaworld.com/i...s1/smile19.gif http://up.zyzoom.org/uploads/images/...f1b1118195.jpg 3)تقسم إلى كور صغيرة ثم تفرد بالنشابه على شكل دائره خفيفه بعد ان ينثر بعض الطحين على ساحة العمل. http://up.zyzoom.org/uploads/images/...170aa810d8.jpg 4)يحمر الصاج حتى يصل إلى درجة حرارة متوسطه ثم يسكب 1\2 م زيت عليها ثم توضع دائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت إلى جميع أطرافها اثناء ذلك ترق الكره الثانيه وتقلب الخبزه ليتحمر وجهها الآخر وننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائره الثانيه...وهكذا...ثم يلف الخبز في كيس بلاستك حتى لايجف. http://up.zyzoom.org/uploads/images/...03b57b8b04.jpg http://up.zyzoom.org/uploads/images/...bd4a592491.jpg وهنا بدال ماتصبين كل شوي زيت على الصاجه عشان ماتلصق الخبزه انا صرت ارطب المنديل بالزيت وامسح وجهها قبل ما احطها على الصاجه(ملاحظه:اول خبزه لازم تحطين الزيت على الصاجه والباقي امسحيه بالمنديل مثلي). http://up.zyzoom.org/uploads/images/...3bb7fb708f.jpg وهنـا انخبـزت http://up.zyzoom.org/uploads/images/...f17666affc.jpg وهنا صورة الخبز بعد الانتهاء وهو جوه الكيس. http://up.zyzoom.org/uploads/images/...f75adb424d.jpg وهنا الصورة اقرب ولايعلى عليها وانا حاطه ورق مطبخ بالاعلى والاسفل عشان يسحب الرطوبه.http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gif طبعاً تقدرين تخزنين باقي الخبز في الفريزر وتطلعينه على قدر حاجتك وبس تجهزين له الحشوة وانصحك تسخنينه بالماكرويف من خلال وجبة مجمده(Frozen Entree) ونبدأ نجهز الحشو ونشوي لحم البرجر او الدجاج وانا هنا شويت اللحم(والشوي اطرى من القلي واخف). http://up.zyzoom.org/uploads/images/...d9268d6ba8.jpg |
رد: ░▒▓ مـــاك عربي وبكل فخـر(في المنزل) ▓▒░
الله يهديكي ويصلحك يعني احنا ناس عزابية يالله يالله كبسه وما شابهها ومساكين من غير لا عشا ولا ما يحزنون وتشهونا في اشياء نحلم انا نطبخها:eh_s(11):ولكن ان شاء الله بعد ما نتزوج تتحسن الاوضاع وناكل كل ما تتمناه كروشنا ونحمد الله ان هذا الاكل اتى من مطبخ :sa::039::sa:سعوودي |
رد: ░▒▓ مـــاك عربي وبكل فخـر(في المنزل) ▓▒░
اقتباس:
:aass:هع هع هع:aass: :29: >>تحزنون يالعزابيهـ إن شاء الله ربي يعوظكم ... وتتزوجون مشكور على المرور لاعدمنآأإ طلتكـ |
رد: ░▒▓ مـــاك عربي وبكل فخـر(في المنزل) ▓▒░
واضح من الشكل والله انه لذييييييييييييييييييييذ
مع اني ما احب الثوم لكن المررره ذي يحمس الوضع مشكوووووووووووووره على الطبق المميز |
رد: ░▒▓ مـــاك عربي وبكل فخـر(في المنزل) ▓▒░
مشكورين على المرور
تحيتي لكم |
رد: ░▒▓ مـــاك عربي وبكل فخـر(في المنزل) ▓▒░
وااااااااااااااو
تسلم دياتك هموسه |
رد: ░▒▓ مـــاك عربي وبكل فخـر(في المنزل) ▓▒░
يممممممممي شهيتيني
تسلمييييييييييييييييييييييييييييييين اختي همس الغلا |
رد: ░▒▓ مـــاك عربي وبكل فخـر(في المنزل) ▓▒░
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شكرا لك همس الغلا على هذه الطريقه لعمل الماك العربي فسلمت يديك |
رد: ░▒▓ مـــاك عربي وبكل فخـر(في المنزل) ▓▒░
واااااااااو مره مشهي
شكلي بسويه>>> تبطين عظم |
| الساعة الآن 02:26 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية