كب كيك سينابون
كب كيك سينابون المكوّنات مقادير الصلصة: زبدة - 150 غرام سكر - 150 غرام قرفة مطحونة - معقتان كبيرتان مقادير الكب كيك: دقيق - كوبان ونصف بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة حليب - كوب زلال بيض على حرارة الغرفة - 2 بيض على حرارة الغرفة - 1 خلاصة فانيليا - ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة زبدة على حرارة الغرفة - 150 غرام سكر - كوب ونصف كريمة مخفوقة - كوب للتزيين: حليب مكثّف ومحلّى - كوبان طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. بطّني قوالب صينية كب كيك بورق زبدة. 2- لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في قدر على نار هادئة. أضيفي السكر والقرفة واخلطي المزيج لدقيقتين حتى يسخن. أطفئي النار واتركي القدر جانباً. 3- لتحضير الكب كيك: في وعاء، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. 4- في وعاء ثانٍ، ضعي الحليب، زلال البيض، البيض، خلاصة الفانيليا والقرفة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 5- في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي. زيدي مزيج الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج. 6- أطفئي الخفاق. أضيفي الكريمة المخفوقة وقلّبيها مع المزيج بواسطة سباتولا. 7- وزّعي خليط الكب كيك داخل قوالب الصينية على ألا يتعدى مستوى العجينة ثلثي محتوى القالب. 8- وزّعي أسكبي حوالي ملعقة صغيرة من الصلصة داخل عجينة الكب كيك. كرّري العملية حتى انتهاء كمية الصلصة. 9- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ16 دقيقة حتى تنضج حبات الكب كيك. 10- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الصينية على حرارة الغرفة حتى تبرد قطع الكب كيك. 11- أخرجي قطع الكب كيك من القوالب وضعيها في طبق. زيّني بالحليب المكثف المحلّى. |
رد: كب كيك سينابون
جزاك الله خيـر بارك الله في جهودك وأسال الله لك التوفيق دائما |
رد: كب كيك سينابون
|
رد: كب كيك سينابون
شكرا على الموضوع
بارك الله فيك تقديري لجهودك الرائعة في المنتدى ودمت بخير |
رد: كب كيك سينابون
شكرا على الاكلة الشهية تسلم الايادي الغالية جزاك الله خيرا ودمت بود |
رد: كب كيك سينابون
أج ــمل وأرق باقات ورودى لردكم الجميل ومروركم العطر تــ ح ــياتيـ لكم كل الود والتقدير دمتم برضى من الرح ــمن https://ghlasa.com/up/do.php?img=10808 |
الساعة الآن 09:23 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية