الرئيسية مركز التحميل
اتصل بنا
الدخـول
هل نسيت كلمة المرور ؟

العودة   منتديات قبائل شمران الرسمية > منتديات شمران للطب والأسرة > عالم حواء > المطبخ والغذاء الصحي

المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-27-2007, 03:29 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


ريانة العود غير متواجد حالياً
 


مطبق زبيدي يم يم

بسم الله الرحمن الرحيم
اخوتي الأعزاء حبيت اقدم لكم طبخة مشهورة و محببة عند أهل الخليج و للأمانة طلبت الوصف و الطريقة من ((رفيجتي)) الكويتية وهي طبخت مطبق زبيدي وأنشاءالله عوافي ..
اليكم المقادير و الطريقة :

المقادير حبايبي كالتالي:
2كاس رز
كيلوسمك زبيدي
ماجي
ملعقة سمن بلدي
زبيب وبصلة مقطعة للحشو
البهارات(لومي اسود مطحون,كاري,كركم,فلفل اسود,رشة قرفة,ملح)
الطريقة:نظفت السمك عدل وحطيت البهارات عليه وحطيت داخله بهار بعد
وغطيته بالقصدير وحفظته بالثلاجة ساعة(ممكن ساعتين بس مو اكثر عشان ما يتفتت بالبهار)
احمس البصلة والزبيب واحطلهم البهار واشيل منهم مقدار يكفي للحشو
والباقي اخليهم في القدر واحط عليهم ماء لطبخ الارز وماجي واخليه عالنار يغلي
وبعد الغليان اضيف الارز بحيث يكون الماء مغطي سطح الارز
اما السمك نحشيه بالزبيب والبصل المحموس ونخيطه عشان مايطلع الحشو
على فكرة حشو السمك مهم لانه يروح الزفارة اللي فيه بعدها نعمل بكل سمك 3شقوق بالعرض من الاتجاهين يعني 6 شقوق بكل سمكة
والشقوق ما تكون عميقة حيل عشان ما يطلع منها الحشو
ونقليها بزيت غزير حتى تاخذ لون اشقر وما تاخذ وقت طويل بالزيت نفس انواع السمك الباقية
وبعدين نحطها فوق الارز بالقدر ونسكر عليها (يكون الارز قرب عالاستواء يعني قعد ينشف)
ونحط فوقهم ملعقة السمن العربي
وممكن نحط السمن على الرز قبل السمك
وننطر لين ينشف الارز ولما تفتحون القدر بتلقون السمك بعد حمام هالبخار طريييي
وكأنه ما انقلى بالزيت ابدا.
عليكوم با العافيــــــــــــــــــــــــــــــــة

تحياتي ..
ريـــــــــــــــــــــــــــــانة








رد مع اقتباس
قديم 10-27-2007, 06:03 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
عضو شرف قدير

إحصائية العضو







آخر مواضيعي


علي بن محمد غير متواجد حالياً
 


افتراضي

نسيتي أهم شي في المقادير الجوز الطيب والبصل يكون مفروم طبعا دايم اشوف الخدامه تسويهاههههههه


ريانه العود

مشكووورهـ يالغاليه على الطريقه الرائعة


لكي مني الاحترام والتقدير

لاتحرمينا من جديدكـ








رد مع اقتباس
قديم 10-27-2007, 06:37 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


ريانة العود غير متواجد حالياً
 


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحال الجنوب مشاهدة المشاركة
نسيتي أهم شي في المقادير الجوز الطيب والبصل يكون مفروم طبعا دايم اشوف الخدامه تسويهاههههههه


ريانه العود

مشكووورهـ يالغاليه على الطريقه الرائعة


لكي مني الاحترام والتقدير

لاتحرمينا من جديدكـ

مرسييييييييييييييييييييييييي خيو ع المرور بس هاآآآآآآآآآآآآه الطباخ لا تحداني فييييييييييييية هههههههههههههههههههههههه
((اتغشمر وياك)).. ماعندنا رجاجيل ياكلون من يد الشغالات :tongue:
لا هنت يعطيك العافية .. تحياتي لك.








رد مع اقتباس
قديم 10-27-2007, 11:28 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
مشـرفه سابقه

إحصائية العضو







آخر مواضيعي


شمس الاصيل غير متواجد حالياً
 


افتراضي

مشكورة ياريانة على هذا الطبق الجميل








رد مع اقتباس
قديم 10-27-2007, 04:45 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
مشـرفه سابقه
إحصائية العضو






آخر مواضيعي


علم بارز غير متواجد حالياً
 


افتراضي

الله يعطيك العافيه








رد مع اقتباس
قديم 10-27-2007, 10:55 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


بحرالعلوم غير متواجد حالياً
 


افتراضي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة








رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 12:56 AM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
إحصائية العضو






آخر مواضيعي


علوش غير متواجد حالياً
 


افتراضي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اناعارف اني راح احرق بس موا الطبخه

لاكن راح احرق المطبخ

هههههههههههههههههههههههه
يسلموووووووووووووووووووووووووووا








رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 04:36 AM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


ريانة العود غير متواجد حالياً
 


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس الاصيل مشاهدة المشاركة
مشكورة ياريانة على هذا الطبق الجميل

عليك بالعافية خيووو شمس ..
يسلموووووووووووو ع المرور ..
تحياتي لك .








رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 04:38 AM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


ريانة العود غير متواجد حالياً
 


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علم بارز مشاهدة المشاركة
الله يعطيك العافيه

يديك العافية علم يسلموووووووووو ع المرور ..
تحاتي .








رد مع اقتباس
قديم 10-28-2007, 04:39 AM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


ريانة العود غير متواجد حالياً
 


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحرالعلوم مشاهدة المشاركة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يسلمووووووووووووو بحر مشكور ع المرور ..
تحياتي لك .








رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر




(مشاهدة الكل عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
لا يوجد أعضاء
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الخـلطه السريه لطبق الحـب أميرة الورد الأسرة السعيدة والمجتمع 5 03-12-2011 08:18 PM

دعم فني و ارشفة : سعودي ويب 

الساعة الآن 10:08 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية