أوضحت الدراسات التى أجراها فريق من الباحثين الهولنديين لمدة عشر سنوات ان
تناول اللب الأبيض للفاكهة والخضروات يقى من التعرض للسكتة الدماغية.
فقد أشارت الدراسات إلى أن تناول حوالى 25 جراما يوميا من الكمثرى والتفاح
ذات اللب الأبيض يخفض بنسبة 9% من الإصابة بالسكته الدماغية وهذه
الميزة لا توجد فى الفاكهة والخضروات الأخرى.
وتزن التفاحة فى المتوسط 120 جراما وهذا سهل للوقاية من هذه الأخطار.
أميرة الورد