طريقة عمل الدبيازه الحجازيه

طريقة عمل الدبيازه الحجازيه

الدبيازه الحجازيه

المكوّنات

قمر الدين - 200 غرام

تين مجفف - نصف كوب

مشمش مجفف - نصف كوب

تمر - نصف كوب

لوز مقشر - نصف كوب

جوز - نصف كوب

هيل صحيح - ملعقة كبيرة

سكر - نصف كوب

قرفة - عودان

قرنفل صحيح - ملعقة صغيرة

سمن - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- قطّعي قمر الدين الى قطع متوسطة الحجم واغمريها بالماء الساخن. أتركيها منقوعة لساعتين على الاقل.
2- إنقعي المكسرات والفواكه المجففة بالماء البارد لحوالى 30 دقيقة ثمّ صفيها.
3- ذوبي السمن في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه المكسرات، الفواكه المجففة والبهارات الصحيحة حتى تتحمّر.
4- صفّي قمر الدين من فائض الماء وأضيفي المزيج الى القدر.
5- خفّفي النار واطهي مع التحريك من وقت الى آخر حتى يثخن المزيج.
6- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الحلى على سفرت مزين بالمكسرات والفواكه المجففة.
صحة وعافية

الاخت نسيم
جزاك الله خير
وأحسن إليك فيما قدمت

دمت برضى الله وإحسانه وفضله

شكرا نسيم الليل على مجهودك الرائع
طرح مميز
لاهنتي ياغاليه
دمتي بخير وسعااااده

يسلمو علي الطريقة

بالعافيه والصحة

كل الشكر لكم على تواجدكم الجميل وردكم الرائع
اسعدني جدا مروركم .. ربي يعافيكم ويسعدكم
دمتم بالف خير ..
وصحة وعافية للجميع

نسيم الليل
شكرا لك على الموضوع الجميل و والمفيد
جزاك الله الف خير على كل ما تقدميه لهذا المنتدى
ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر