المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
![]() |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#1 | ||
![]() |
![]() السلام عليكم المقادير : 3كيلو دقيق 3 بيضات 3 اكواب صغار خل 3 اكواب صغار ماء الزهر 2اكواب صغار زيت المائدة 2 اكواب صغار زيت الزيتون 250 غ زبدة 2 اكواب جنجلان مطحون جيدا اي السمسم كوب اللوز مصلوق ومطحون جيدا جوزه الطيب محكوكة 3 ملاعق كبيرة حبة حلاوة مطحونة جيدا 3 ملاعق كبيرة قرفة ملح زعفران حر زعفران مسكة حرة مطحونة قليل جدا من خميرة الخبز قليل من الماء الطريقه : يخلط الكل ويضاف قليل من الماء حتى الحصول على عجينة قاسية وتعجن جيدا حتى تصبح لينة وتقسم الى كور صغيرة وتغطى تفرد كرة من العجين وتقطع على هذا الشكل ![]() ناخد شريط بالاصبع ونترك اخر حتى نهاية المربع ملاحظة الاصبع يكون مكان السكين ![]() نضع الشريط الاول على الثاني ![]() نغلق الشريط الاخير ![]() ثم نقلب للحصول على هذا الشكل ![]() نضغط على الجوانب ![]() عند الانتهاء من تشكيل الشباكية تقلى من الوجهين في الزيت على نار متوسطة ![]() بعد اخدها من الزيت توضع في العسل الساخن المخلوط بقليل من ماء الزهر ومسكة حرة مطحونة ![]() تترك تستقطر من العسل وترش بقليل من الجنجلان المحمر وتحفظ في علب محكمة الاغلاق __ __ __ __ اذا كان صعب عليك تشكيل الشباكية ممكن تعمليها في الة سباكيتي اي المكرونة ![]() ![]() ![]() ملاحظة نفس العجينة ونفس طريقة القلي منقول
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
![]() |
![]() حــــــــــلوه مـــــــــره تسلميــــن لكن غريبـــــه اول مــره اسمع فيهــــا
لا تحـــرمينا جديــــــدك ’’ |
![]() |
![]() |
![]() |
#4 | ||
![]() |
![]() ![]()
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
خاص للنساء بالصور | الحمدان | المنتدى العام | 6 | 10-15-2017 11:58 PM |
حلوى الشباكية المغربية | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 3 | 08-17-2010 02:24 PM |
حج سنة 1372هـ .. بالصور .. | علي الساهري | المنتدى العام | 14 | 12-01-2008 12:02 PM |
المرقوق بالصور | silent girl | المطبخ والغذاء الصحي | 10 | 04-17-2008 05:27 PM |