كيكة الفستق والهيل بكريمة الجبنة

المكونات :



خليط بيتي كروكر أبيض

بيض وزيت وماء بكمية ( ماهو مدون خلف الغلاف )

ثلاث ملاعق كبيرة دقيق

كوب فستق حلبي مطحون

ملعقة هيل مطحون

قليل من عصير البرتقال ( لتشرب الكيكة )





للكريمة :



زبدة لينه

1 ونص كوب سكر بودرة ( الجاهز ) ممكن زيادة الى كوبين

علبة جبنة فيلادلفيا

فانيلا





التحضير :




1.لعمل الكريمة : نخفق الزبدة اللينه , ثم نضيف جبنة الفيلادلفيا ونخفق أيضاً
حتى يتجانسون جيداً , ثم نضيف السكر البودرة بالتدريج , واخيراً الفانيلا
ونخفق حتى نحصل على قوام كريمي ( ممكن زيادة السكر أو الجبنة حسب
الرغبة) ثم ندخلها الثلاجة لتبرد وتتماسك أكثر.



2.لعمل الكيكة : ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. وسخنيه إلى درجة حرارة ١٨٠م.



3.أحضري قالب الخبز , ثم ادهنيه بالزيت أو الزبدة وبطني بالدقيق.



4.في وعاء الخلاط ضعي البيض والفانيلا ، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي
على سرعة متوسطة.



5.أضيفي الزيت والماء وشغلي على سرعة متوسطة أيضاً لعدة ثواني
ليختلط مع البيض.



6.أضيفي خليط الدقيق + 3 ملاعق الدقيق الأبيض ( متعدد الإستعمالات )
وذلك ليصبح قوام الكيكة متماسك ، شغلي المضرب لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط.



7.أضيفي كوب الفستق الحلبي المطحون والهيل , ثم شغلي على سرعة متوسطة
حتى يتجانس الخليط.



8.أسكبي خليط الكيك في القالب , وضعيه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة إلى أن ينضج.



9.إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير , يجب أن يخرج العود نظيفا بعد
غرزه في وسط الكيك كدليل على النضج.



10.دعي الكيك في القالب ليبرد , ثم شربي الكيك بقليل من عصير البرتقال ثم
ادخليها الثلاجة لتبرد تماماً.



11.غلفي الكيكة بكريمة الجبنة , ورشي بقليل من الفستق المطحون



















أمـــيرة الـــورد

شكرا لك اميرة الورد على شرح
وطريقة عمل كيكة الفستق
حفظك الله ورعاك

يعطيك العافيه على الطرح

أشكرك ،،، حسن بن عبدالله

ع مرورك آلعطر

لك أجمل تحية



أمـــيرة الـــورد

الله يعطيك آلعآفية ،،، محمد مزهر

ع مرورك آ لجميل

لك خآلص آلشكر وآلتقدير



أمـــيرة الـــورد

تسلمين ،،، آللؤلؤة

ع حضورك آلرآئع

لكي آ لود وبآقآت آلورد



أمـــيرة الـــورد